Heute streifen wir mal durch die Wälder, Parks oder Alleen. Denn dort sind die schönen Pappeln zu finden – ihr habt sie bestimmt schon oft gesehen und bewundert! Bald werden sie wieder in das gründe Kleid ihrer Blätter gehüllt sein. Jetzt sind sie erst in Form der Knospen zu finden. Vor zwei Jahren habe ich euch schon mal einiges über die Kraft und Wirkung der Knospen erzählt. Heute habe ich ein weiteres Rezept für euch – ich zeige euch wie man selber eine Pappelknospensalbe herstellt. Sie wird bereits seit Jahrhunderten gemacht und dieses Wissen sollte nicht verloren gehen!

Pappelknospen Salbe

Die Pappel

Sie gehört zur Familie der Weidengewächse und liebt feuchte Standorte, wie Flussufer und Bachläufe. Die Pappel ist bekannt für ihr schnelles Wachstum und wird gerne in Parkanlagen, Alleen oder Straßenrändern gepflanzt. Sehr bekannt sind die Schwarzpappel (Populus nigra), Zitterpappel (Populus tremula) oder auch die Silberpappel (Populus alba).

Bei uns gab es durch die starken Schneefälle viele Schäden in den Wäldern, die jetzt langsam sichtbar werden. Auch eine Zitterpappel, die ich gerne bei meinen Spaziergängen durch den Wald besucht habe, hat es leider getroffen. Ein großer Teil ist abgebrochen und zu Boden gestürzt! Wenn man sooft im Wald unterwegs ist, wie ich, schließt man die Bäume richtig ins Herz und es tut richtig weh, die beständigen Riesen, plötzlich so verletzt zu sehen.

umgestürzte Zitterpappel

Die umgestürzten Äste waren aber auch gleichzeitig ein Geschenk an mich. Denn es waren bereits die Knospen gebildet und ich habe mir davon einige mitgenommen. Beim Ernten der Knospen ist es besonders wichtig, dass man sorgsam umgeht und nur wenige davon erntet. Ich halte oft Ausschau nach abgebrochenen Ästen, an denen ich ernten kann. Ansonsten nur ganz wenige pro Baum ernten, da sie das neue Leben der Bäume beinhalten! Hier müssen wir die Schätze der Natur wirklich achten und besonders sorgsam damit umgehen!

Pappelknospen

Pappeln in der Medizingeschichte

Schon seit Jahrhunderten werden die Pappeln für Heilzwecke genutzt. Es wurden Rinde, Blätter und Knospen verwendet. Bereits Hildegard von Bingen (1098-1148) bereitete eine Salbe mit Pappelrinde zu, die bei Hauterkrankungen verwendet wurde. Im „New Kreuterbuch“ von Matthiolus (1500-1577) werden bereits die harzigen Pappelknospen erwähnt, die zu Salben verarbeitet wurden und bei Entzündungen und Verbrennungen der Haut verwendet werden. Bis heute werden die Knospen der Schwarzpappel für medizinische Zwecke verwendet, ihre Heilkraft wurde auch von der Kommission E bestätigt.

Folgende Baumknospen werden in der Volksheilkunde gerne verwendet:

• Schwarzpappel
• Zitterpappel
• Lungauer Balsampappel

Pappel Blätter; Bildquelle: pixabay

Warum und wie Pappelknospen sammeln?

Das besondere an der Pappelknospen ist, dass sie von einer duftenden Harzschicht umgeben sind. Sie werden auch das Propolis des Waldes genannt, welches desinfizierend und entzündungshemmend wirkt. Auch Bienen holen sich gerne das klebrige Harz für die Bienenstöcke!

Gesammelt werden kann von Februar bis April, solange die Knospen noch nicht komplett aufgegangen sind. Es ist aber auch gar nicht so einfach an die Knospen zu gelangen, da bei den großen Bäumen, die Äste zu weit oben sind. Man kann aber auch warten, bis sich die Blätter öffnen und die harzigen Knospenschuppen zu Boden fallen. Hierzu muss man die Bäume einfach ein bisschen beobachten.

Es ist faszinierend wie herrlich die Knospen duften – fast balsamisch würde ich sagen, aber schwer zu beschreiben!

Heilsames aus dem Wald: Baumknospen

Inhaltsstoffe und Wirkung der Pappelknospen

Pappelknospen beinhalten unter anderem folgende Inhaltsstoffe:

• Phenolglyokoside (zB Salicin, Populin)
• Ätherische Öle
• Flavonoide
• Gerbstoffe

Folgende Wirkungen wurden bei den Knospen bereits nachgewiesen:

• antibakteriell
• wundheilungsfördernd
• schmerzstillend
• entzündungshemmend

Wirkung Pappelknospen

Zubereitungen aus den Pappelknospen werden heutzutage angewendet bei:

• Hautverletzungen (oberflächlichen)
• Hämorrhoiden
• Sonnenbrand
• Frostbeulen

Anwendungsgebiete der Pappelknospen

Pappelknospensalbe selber machen

Wie ich schon oben geschrieben habe, werden Pappelknospen schon seit vielen Jahrhunderten verwendet. Eine Rezeptur der sogenannten Populi unguentum gibt es bereits seit dem 17. Jahrhundert und war eine Wundsalbe mit Pappelknospen und Schweinefett, die bereits damals bei Hautverletzungen, Hämorrhoiden, Brandwunden und juckender Haut verwendet worden ist.

Die Pappelknospensalbe wird auch gerne in der Tiermedizin verwendet – die grüne Salbe wird sie genannt. Die entzündungshemmenden Eigenschaften werden beispielsweise als Eutersalbe gerne verwendet!

Pappelknospenöl ansetzen

Pappelöl ansetzen

Für das Pappelöl benötigt ihr in etwa

• 2-3 EL harzige Pappelknospen
• 50 g Oliven- oder Sonnenblumenöl
• Alkohol zum Desinfizieren

Zubereitung:

• Alle Arbeitsgeräte, Gläser und Tiegel desinfizieren.
• Zunächst werden die Pappelknospen so gut es geht mit einem Messer zerkleinert.
• Gebt sie in ein feuerfestes Glas und übergießt sie mit dem Öl.
• Im Wasserbad für etwa 2-3 Stunden  bei mittlerer Temperatur ausziehen lassen.
• Vom Ofen nehmen und über Nacht stehen lassen.
• Am nächsten Tag nochmal erwärmen und nochmals für etwa 1 Stunde lang ausziehen.
• Anschließend abseihen.

Pappelknospensalbe herstellen

Für die Salbe benötigt ihr

• 50g Pappelknospenöl
• 5g Bienenwachs
• Alkohol zum Desinfizieren

Zubereitung:

• Wieder alle Arbeitsgeräte, Gläser und Tiegel desinfizieren.
• Für die Salbe gebt ihr das Öl und das Bienenwachs wieder in ein feuerfestes Glas und erwärmt beides im Wasserbad.
• Sobald das Bienenwachs geschmolzen ist, vom Herd nehmen und am besten mit einem Spatel oder Löffel noch kaltrühren, damit die Salbe möglichst cremig wird.
• Anschließend in den Tiegel abfüllen und erst verschließen, bis die Salbe vollständig abgekühlt ist.

Pappelknospensalbe

Die Pappelknospensalbe kann bei Hautentzündungen, Hämorrhoiden, Sonnenbrand, leichten Verbrennungen, Gelenksschmerzen und Zerrungen verwendet werden.

Das ist heute wieder ein umfangreicher Beitrag geworden, aber es gibt einfach so viel über die Pappel zu erzählen. Ich habe auch noch ein Pappel-Gemmomazerat hergestellt, das ich euch nächstes Mal zeigen werde. Beschäftigt ihr euch auch über die Heilwirkungen unserer Bäume? Ich finde es ja unglaublich spannend, schon alleine die Wirkung des Harzes ist einmalig, aber auch die Kraft der Knospen ist faszinierend! Ich wünsche euch viel Freude beim Suchen und Sammeln der Knospen – aber bitte mit Vorsicht, Achtsamkeit und Bedacht ernten!

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Disclaimer! Die von mir zur Verfügung gestellten Informationen werden mit aller Sorgfalt zusammen getragen. Die Hausmittel und Rezepturen ersetzen aber keinen Besuch beim Arzt. Bei unklaren oder heftigen Gesundheitsbeschwerden gehe bitte unmittelbar zum Arzt. Bei Schwangeren und Kindern immer vorher eine Anwendung oder Einnahme mit dem Arzt abklären. Wenn du meine Rezepte und Anleitungen nachmachst, dann machst du das auf eigene Gefahr!

Es war eine so schöne Zeit für mein erstes Buch Einfach natürlich zu arbeiten. Ich hatte so viele Ideen im Kopf und es hat so Spaß gemacht, sie nun endlich umzusetzen. Das Ergebnis dieser Arbeit nun in Händen zu halten ist für mich noch immer überwältigend! Mich haben auch schon viele liebe Nachrichten von LeserInnen erreicht, dass sie sich so über da das Buch freuen und es genauso traumhaft finden wie ich! Ein schöneres Kompliment könnte ich nicht bekommen!

Mein Buch – Einfach natürlich

Um was geht es in Einfach natürlich?

Es war schon immer ein Bedürfnis für mich anderen zu zeigen wie schön es sein kann mit der Natur zu leben. Sich wieder auf die Jahreszeiten einzulassen und die aktuell verfügbaren Kräuter und Pflanzen zu verarbeiten. Daher habe ich mein Buch in die vier Jahreszeiten aufgeteilt. Davor gibt es aber noch ein Grundlagenkapitel, das einen kurzen Überblick über die pflanzlichen Inhaltsstoffe gibt, welche kosmetischen Zutaten im Buch verwendet werden und Basisrezepturen.

Danach warten über 200 Rezepte und Anleitungen auf euch! Jede Jahreszeit hat ihren Charme, ihre Besonderheiten und Traditionen. Genau diese wollte ich einfangen und Lust machen mit offenen Augen durch unsere wunderbare Welt zu gehen und etwas aus unseren Schätzen vor der Haustüre zu machen. Man braucht oft nicht viel und man kann etwas Gutes für sich und seine Familie machen.

Pflanzeninhaltsstoffe

Es ist kein ausschließliches Kräuterbuch geworden, sondern es soll vielmehr ein „erlebe-die-Natur-Buch“ sein. Denn darin findet man neben Hausmitteln und Naturkosmetikrezepten auch Genuss-Rezepte. Denn ich finde man soll Kräuter und Pflanzen sooft es geht in die tägliche Nahrung einbauen, so tut man ohne viel Aufwand etwas gutes für seinen Körper. Denn wie schon wie Hippokrates sagte: „Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel, und eure Heilmittel sollen eure Nahrungsmittel sein.“

Ihr findet im Buch aber auch immer wieder kleine Bastelanleitungen, die ohne viel großen Aufwand umgesetzt werden können. Im Frühling ist das beispielsweise ein Osternest aus Heu oder im Sommer Windlichter aus Getreide uvm. Ich finde es so schön, wenn man aus Blättern, kleinen Ästen oder anderen Naturmaterialen etwas schönes selbst schafft. Es mag vielleicht nicht so perfekt sein, wie etwas gekauftes, dafür hat es für einen selber einen viel höheren Wert!

Rezepte und Anleitungen passend zur Jahreszeit

Mit den vielen Ideen und Anleitungen möchte ich euch inspirieren selber zum kleinen Produzenten zu werden! Wenn man etwas selber mit seinen eigenen Händen schafft, ist es einerseits ein wunderschönes Gefühl und andererseits schätzt man es viel mehr, da mein weiß was darin verarbeitet wurde.

Download und Info-Seite

Ihr wisst ja, ich teile immer sehr sehr gerne meine Etiketten und Vorlagen mit euch. Das möchte ich auch gerne beim Buch machen. Daher habe ich alle Etiketten, die ich im Buch verwendet habe, für euch zum Download bereitgestellt! Ihr findet dort neben den Downloads zu jeder Jahreszeit auch noch weiterführende Rezepte – es ist fast ein kleiner Rezepte-Index geworden, der eine gute Übersicht gibt.

Hier geht es zur Download und Info Seite

frühlingshafte Rezepte

Wo kann man es kaufen?

Die aktuell häufigste Frage ist – Doris, wo kann man das Buch kaufen? Grundsätzlich kann man es in jeder Buchhandlung kaufen bzw. bestellen. Ich habe hier noch ein paar Links für euch zusammengestellt:

• Verlag Anton Pustet
• Thalia – Österreich
• Thalia – Deutschland
• Hugendubel
• Amazon *

Unterstützt aber bitte gerne eure lokalen Buchhändler und bestellt bzw. kauft es direkt bei euch vor Ort!

Bärlauch-Tinktur

Aber so ganz ohne Rezept geht es ja auch nicht, daher möchte ich euch heute die Bärlauch-Tinktur zeigen. Ich muss gleich vorweg sagen, sie schmeckt leider nicht so gut, dafür wirkt sie umso besser! Denn sie kann einerseits zur reinigenden Frühlingskur verwendet werden, oder auch wenn man einen zu hohen Blutdruck hat. Für Frauen, die oft zu wenig Eisen haben, ist Bärlauch eine gute Einschleuserpflanze für Eisen!

Für die Tinktur benötigt ihr:

• frischen Bärlauch
• Wodka oder Korn

Zubereitung:

• Für die Tinktur schneidet ihr den Bärlauch schön klein. Füllt ihn etwa bis zur Hälfte in ein verschließbares Glas.
• Übergießt den Bärlauch dann mit dem Wodka oder Korn.
• Verschließt das Glas gut und lasst es etwa 14 Tage lang ausziehen. Wenn möglich täglich schütteln!
• Anschließend abseihen und am besten in Tropfflaschen füllen.

Bärlauch eignet sich leider nicht zum Trocknen, er verliert ansonsten zu viele der wertvollen Inhaltsstoffe. Daher ist die Tinktur eine gute Möglichkeit ihn zu konservieren. Von der Tinktur kann man 3x täglich 10-15 Tropfen einnehmen.

Bärlauchtinktur

Wie du den Bärlauch von der giftigen Herbstzeitlose unterscheiden kannst, zeige ich in diesem Beitrag. Dort findest du auch ein super leckeres Bärlauchbrot-Rezept

Ich bin schon so gespannt, wie euch mein Buch gefällt! Schreibt mir doch und lasst mich wissen, was ihr schon daraus gemacht habt oder bald machen werdet! Alles Liebe für euch,

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Vor zwei Wochen habe ich euch bereits von der wunderbaren Wirkung der Pappeln erzählt. Ihre Knospen sind sehr harzig und können daher sehr gut in Öl angesetzt und zu einer Salbe weiterverarbeitet werden. Aber man kann sie natürlich auch als Gemmomazerat mit Wasser/Alkohol/Glycerin ansetzen. In meinem Basis Bericht zu den Knospen habe ich schon einiges über die Gemmotherapie erzählt und sie fasziniert mich jedes Jahr fast mehr! Daher zeige ich euch heute mein Gemmomazerat aus Pappelknospen!

Pappelknospen Gemmomazerat selbermachen

Pappel Gemmomazerat herstellen

Wie stellt man ein Gemmomazerat her? Die Grundzutaten sind immer Knospen, Glycerin, Alkohol und Wasser. Glycerin wird verwendet um die Inhaltsstoffe aus den Knospen lösen zu können. Man kann es in Bio Qualität kaufen und es ist ein Stoff, der auch natürlich in unserer Haut vorkommt. Glycerin entsteht durch die Spaltung von pflanzlichen oder tierischen Fetten in Glycerin und Fettsäuren. Für die Gemmomazerate verwende ich immer pflanzliches Glycerin in Bio Qualität.

Für das Mazerat benötigt man folgende Zutaten:

• 2 TL Pappelknospen
• 50g destilliertes Wasser
• 50g Weingeist
• 50g Bio Glycerin

vielseitige Pappelknospen

Zur Herstellung geht man folgendermaßen vor:

Es ist eigentlich sehr ähnlich zu den Tinkturen und ihr werdet sehen, dass es nicht schwierig ist! Das wichtigste bei der Herstellung von Gemmo-Mazeraten ist der Umgang mit den Knospen. Dass man wirklich nur ganz wenige pro Baum sammelt und vielleicht eher mal die Chance nutzt, wenn wo ein abgeschnittener Ast ist.

• Zunächst werden die Pappelknospen ganz fein kleingeschnitten und in ein verschließbares Glas geben.
• Das Wasser, Weingeist und Glycerin mischen und über die Knospen leeren.
• Das Glas verschließen und etwa 2-3 Wochen lange ausziehen lassen.
• Anschließend abseihen und in Flaschen füllen.

Herstellung Gemmomazerat

Wirkungsweise der Pappel

Das Gemmomazerat kann bei folgenden Beschwerden eingesetzt werden. Dabei nimmt man 3 mal täglich 15 Tropfen zu sich.

• Bronchitis
• Kopfschmerzen und Migräne
• Venenschwäche
• Stärkung der Prostata

Pappelknospen Gemmomazerat

Ich wünsche euch ganz viel Freude beim Herstellen des Pappelknospen-Mazerates! Bleibt gesund und alles Liebe,

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Wie herrlich doch die letzten Tage schon waren! Die Sonne hat schon gute Kraft und die Natur beginnt so richtig zu erwachen. In unserer hohen Lage dauert es immer ein bisschen länger, aber auch hier ist bereits der Bärlauch zu ernten, die ersten Blumen blühen, die Wiesen werden schon richtig gut grün und es ist einfach wunderbar! Ich bin ein richtiges Frühlingskind und freue mich riesig über das neue Erwachen! Damit auch die Haut diese Frische spüren kann, habe ich mir eine Gesichtsmaske mit Gänseblümchen und Veilchen gezaubert – und das gleich in zwei Varianten!

Blütengesichtsmaske mit Gänseblümchen und Veilchen

Gänseblümchen und Veilchen in der Hautpflege

Das Gänseblümchen ist bei jedermann bekannt und eine der ersten Blüten, das uns im Frühjahr ihr schönes Köpfchen entgegenstreckt. In meinem Buch Einfach natürlich habe ich dem Gänseblümchen auch einige Rezepte gewidmet, da es einfach so wunderbar ist. Es schmeckt nicht nur gut, sondern es ist auch sehr pflegend. So findest du im Buch wie du ein Gänseblümchen-Öl und einen Aua-Stick gegen blaue Flecken selber machen kannst. Das Gänseblümchen wirkt entzündungshemmend und ist sehr regenerierend. Seine gute Wundheilungskraft hat ihm auch den Namen „Arnika der Kinder“ eingebracht.

Die Pflanze enthält unter anderem Saponine, Gerbstoffe, Bitterstoffe, Flavonoide und ätherisches Öl. In unserem Gesicht kann es verstopfte Poren klären und regt die Stoffwechseltätigkeit der Haut an. Außerdem wirkt es beruhigend! Gerade bei unreiner Haut ist es sehr beruhigend und pflegend zugleich!

Auch das Veilchen wird schon seit jeher für die Schönheitspflege verwendet. Es war eine der Lieblingspflanzen der Kaiserin Sissi. Es hat eine hautberuhigende und wundheilungsfördernde Wirkung. Das Veilchen hilft auch bei unreiner Haut und kleinen Pickel. Daher ist es eine perfekte Kombination zum Gänseblümchen.

Frühlingshafte Gesichtsmaske

Gesichtsmaske mit Gänseblümchen und Veilchen selber machen

Ich versuche meine Rezepte immer so einfach wie möglich zu halten, daher benötigt ihr auch für die zwei Varianten der Gesichtsmaske nicht viele Zutaten. Die erste Maske ist frisch zubereitet und sollte sofort verwendet werden – so habt ihr den frischen Frühling pur auf der Haut! Die zweite Variante ist gedacht, dass ihr die feinen Frühlingsblüten konserviert und ihr länger etwas von der positiven Wirkung dieser Pflanzen habt.

Gesichtsmaske mit Blüten

Frische Frühlingsblütenmaske

Für diese Maske benötigt ihr folgende Zutaten:

• 2 EL Joghurt
• Gänseblümchenblüten, etwa 5-7 frische Köpfchen
• Veilchen, etwa 5 Stück
• 1 TL Honig

Die Zubereitung ist genauso simpel:

• Joghurt und Honig in einer Schüssel gut vermischen.
• Die Blüten gut zerkleinern und unter das Joghurt mischen.
• Auf die gut gereinigte Haut auftragen und etwa 15-20 Minuten einwirken lassen. Anschließend mit warmen Wasser abwaschen.

Gänseblümchen, Veilchen und Heilerde

Diese Gesichtsmaske hält länger, da man zunächst nur die trockenen Zutaten vermischt und man sie jederzeit frisch anrühren kann. Neben den Blüten werden auch noch Heilerde und Hafermark (gemahlene Haferflocken) verwendet. Der Hafer ist auch sehr hautberuhigend und pflegend, so wird die Maske zur Pflege pur!

Man benötigt dazu:

• 30g Heilerde
• 30g Hafermark
• je 1 EL getrocknete Gänseblümchen und Veilchen
• 5 Tropfen ätherisches Rosen- oder Lavendelöl

Zubereitung:

• Die Heilerde und das Hafermark vermischen.
• Die Blüten so fein wie möglich mahlen und unter die Heilerde mischen.
• Zum Schluss noch das ätherische Öl eintopfen und gut vermengen.
• In ein Glas abfüllen und gut verschließen.
• Für eine Anwendung etwa 1 EL des Pulvers mit 1 EL Wasser oder Tee anrühren und auf die Haut auftragen. Die Maske etwa 15-20 Minuten auf der Haut einwirken lassen, anschließend mit warmen Wasser abwaschen.

Gänseblümchen und Veilchen für frühlingsfrische Haut

Verwendet ihr auch gerne Blüten für eure Kosmetik? Ich finde es immer wieder schön zu sehen, welche Kraft und Schönheit in ihnen liegt! Ganz viel Freude beim Ausprobieren der Kosmetik,

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Es grünt so grün… Ja der Bärlauch hält jetzt überall Einzug und er schmeckt im Frühling einfach auch so gut! Kaum ist der Schnee weg, mache ich mich meistens schon auf die Suche, ob die ersten Spitzen schon aus der Erde gucken. So sehr freue ich mich immer auf die schmackhaften Blätter! Dann wird fleißig gearbeitet – Bärlauchöl, -butter, -salz gehören schon zum Standardprogramm. Risotto, Spätzle, Salate, Frischkäse werden nach Lust und Laune zubereitet. Jetzt habe ich wieder mal Bärlauchbrötchen versucht. Sie schmecken ganz fantastisch zum frühlingsfrischen Brunch – am besten noch frisch aus dem Ofen …

Bärlauchbrötchen für den Osterbrunch

Rezept Bärlauchbrötchen

Die Bärlauchbrötchen sind einfach zu machen und sie schmecken wirklich intensiv nach Bärlauch! Beim Teig habe ich die Hälfte mit Bärlauch vermischt, die andere Hälfte habe ich ohne belassen. So ergibt das auch einen schönen grün-hellen Effekt. Man kann natürlich auch mehr Bärlauch verwenden und den gesamten Teig damit einfärben.

duftendes Bärlauchbrot

Zutaten

Für die leckeren  Brote benötigt man folgende Zutaten:

• 500g Mehl
• 100ml Wasser
• 100ml Milch
• 100g weiche Butter
• 1 Würfel frische Hefe
• 2 Eier
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Zucker
• Salz nach Belieben
• 2 gute Handvoll Bärlauch
• Sesam oder Pistazien

Zubereitung

• Alle Zutaten schon 1-2 Stunden aus dem Kühlschrank geben, damit sie Raumtemperatur annehmen.
• Das Mehl sieben und in eine Schüssel geben.
• Eine Mulde in das Mehl drücken und die zerbröselte Hefe hinzugeben.
• Den Zucker über die Hefe streuen und 2-3 EL des Wassers erwärmen und zur Hefe mischen.
• Mit etwas Mehl bedecken und den Vorteig für etwa 10-15 Minuten gehen lassen.
• Die weiche Butter, leicht erwärmtes Wasser und Milch, Eier, Salz und Olivenöl nach und nach hinzugeben und zu einem glatten Teig kneten.
• Den Bärlauch pürieren und unter die Hälfte des Teiges mischen.
• Beide Teige mindestens 1 Stunde gehen lassen.
• Anschließend die Teige nochmals gut durchkneten und Stränge ausrollen. Jeweils einen hellen und einen grünen Strang ineinander verdrehen und zu einem Kringel formen.
• Mit Sesam und/oder Pistazien bestreuen.
• In das auf 170 Grad vorgeheizte Backrohr geben und für etwa 30 Minuten backen lassen.
• Am besten leicht warm genießen

Bärlauchgenuss

Schon probiert?

Hier habe ich noch andere Bärlauchrezepte für euch:

• Raffiniertes Kräuterbrot
• Bärlauchkapern
• Bärlauchblütenessig
• Bärlauchsalz und – öl
• Wildkräuter-Gnocchi

Frühlingsbrot mit Bärlauch

Was sind eure Lieblings-Bärlauchrezepte? Ich finde man kann ihn so vielseitig einsetzen und er ist ein richtiger Kraftgeber im Frühling!

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Hüllen sich bei euch die Wiesen auch gerade in ein wunderschönes Gelb? Der Löwenzahn blüht so wunderschön und helles Treiben herrscht durch die fleißigen Bienen und Insekten! Wunderschön wieviel Leben nun wieder überall ist. Aus den süßen Blüten kann man allerhand selber machen, wie die außergewöhnlichen Löwenzahn-Bonbons – schon mal probiert? Solltet ihr auf jeden Fall!!

Löwenzahn-Bonbons – herrlicher Genuss

Löwenzahn-Bonbons selber machen

Löwenzahnblüten strahlen mit der Sonne um die Wette und liefern feinen Nektar, daher schmecken sie auch sehr süß! Die Bonbons enthalten eine kräftige Portion der Löwenzahnblüten, außerdem noch Gänseblümchen und werden euch mit Sicherheit schmecken

Zutatenliste für die Bonbons

• 2 Handvoll frische Löwenzahnblüten
• 1 Handvoll frische Gänseblümchen
• 1/2 Liter Wasser
• 100g Zucker
• 50g Honig
• je 1 Prise Ingwer- und Kurkumapulver
• Abrieb Bio Zitrone

Frühlingshafte Blüten-Bonbons

Herstellung der Blüten-Bonbons

• Löwenzahn- und Gänseblümchenblüten in einen Topf geben und mit dem Wasser übergießen.
• Relativ lange (etwa 30-45 Minuten) köcheln lassen, sodass sich die Flüssigkeit reduziert.
• Den starken Tee durch ein Sieb abseihen. Es sollten etwa 100ml übrig bleiben, damit es mit der Zuckermenge zusammen passt.
• In einen Topf den Zucker, Honig, Gewürze und den Tee geben.
• Die Masse langsam zum Köcheln bringen lassen, sodass die Flüssigkeit noch verdampfen kann. Wer ein Zucker-Thermometer hat, die Masse sollte eine Temperatur von etwa 145-149 Grad haben. Das dauert ein bisschen und man braucht ohne Thermometer ein bisschen Fingerspitzengefühl. Denn wenn es nicht heiß genug ist, kann es sein, dass die Masse nicht ordentlich fest wird. Aber zu heiß sollte es auch nicht werden, damit es nicht verbrennt.

Bonbonmasse zum Köcheln bringen

• Hat es die richtige Temperatur, vom Ofen nehmen und zügig in Formen füllen oder auf ein Backpapier tropfen. Die Masse kühlt schnell ab, daher schnell arbeiten.
• 1-2 Stunden abkühlen lassen, anschließend aus den Formen nehmen. Wer möchte, kann die Bonbons noch in Staubzucker wälzen, damit sie nicht zusammen kleben.

Löwenzahn Bonbons

Vielfalt des Löwenzahns

Viele mögen den Löwenzahn ja nicht, aber ich denke mir immer, wir sollten ihn viel mehr nutzen! Die feinen Blätter in den Salat, die Wurzel als Tinktur oder Tee und die Blüten können beispielsweise verarbeitet werden zu:

• Löwenzahnhonig
• Löwenzahnmuffins

In meinem Buch Einfach natürlich findet ihr zu Löwenzahn noch viele weitere herrliche Rezepte wie Löwenzahn-Öl, Löwenzahnbadeherzen, Löwenzahn-Cocktail, und vieles, vieles mehr.

Feines aus Löwenzahn

Ich wünsche euch ganz viel Freude beim Ausprobieren des Rezeptes – und genießt unsere wunderbare Blütenvielfalt!

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Giersch – von den einen geliebt von den anderen gehasst! Ja, er breitet sich gerne aus und so manch ein Gärtner ist an ihm schon verzweifelt! Dabei kann man aus dem Giersch so viel machen. Einerseits ist er eine Vitaminbombe im Frühling und liefert wertvolle Inhaltsstoffe. Andererseits ist er auch als Gicht-Kraut bekannt und genau über diese Fähigkeit möchte ich euch heute etwas mehr erzählen und ich verrate euch mein Rezept für eine entzündungshemmende Gierschsalbe.

altes Hausmittel: Gierschsalbe bei Rheuma und Gicht

Was kennzeichnet den Giersch?

Der Giersch (lat. Aegopodium podagraria) gehört zur Familie der Doldenblütler und wird auch gerne Gichtkraut, Geißfuß oder Dreiblatt genannt. Er kann bis zu 90cm hoch werden und bekommt weiße Blüten. Er wird schon mal gerne mit der Bibernelle, dem Bärenklau oder dem Schierling verwechselt. Aber man kann ihn eigentlich ganz gut erkennen, wenn man sich folgendes Sprüchlein merkt:

„Drei, drei, drei – bist beim Giersch dabei.“

Gierschblatt

Und das bedeutet folgendes:

• Das Blatt ist immer dreigeteilt,
• Die einzelnen Blätter sind auch dreigeteilt,
• Und der Stiel ist dreikantig.

Wie wirkt der Giersch?

Der Giersch ist schon seit jeher eine bekannte Pflanze, die auch gerne für verschiedene Heilzwecke verwendet wird. Noch dazu auch so gesund – daher gebt ihn ruhig öfters in euren Salat, da er eine wahre Vitamin Bombe ist! Habt ihr gewusst, dass der Giersch etwa 15x so viel Vitamin C beinhaltet wie ein Kopfsalat? Beeindruckend, oder?

Der Giersch wird vor allem bei

• Gicht,
• Rheuma,
• Blasenentzündung,
• Arthrose,
• Ischiasbeschwerden, uvm.

verwendet.

Gerade bei Gelenkserkrankungen hat er sich in der Volksmedizin einen Namen gemacht. So wird er gerne als Salbe, Creme oder Umschlag bei Rheuma, Gicht und Arthrose verwendet.

heilsamer Giersch

Giersch-Öl und Giersch-Tinktur herstellen

Für die Giersch-Salbe benötigen wir ein Giersch-Öl und eine Tinktur, die aber beide ganz einfach herzustellen sind. Die Tinktur könnt ihr genauso herstellen, wie in diesem Beitrag zu Hamamelis bereits vorgestellt. Beim Öl mache ich hier gerne einen Warmauszug, diesen habe ich bereits bei der Ringelblumensalbe oder beim Kartoffelbalsam genau erklärt.

Zutaten für die Tinktur:

• Frischen Giersch
• Alkohol 40%

Zutaten für den Ölauszug:

• Frischen Giersch
• Olivenöl
• Alkohol zum Desinfizieren

Giersch sammeln

Herstellung der Giersch-Salbe

Für die Gierschsalbe benötigt ihr folgende Zutaten:

• 50g Gierschöl
• 4g Gierschtinktur
• 5g Bienenwachs
• Ätherische Öle (optional)
  • 5 Tropfen Rosmarin
  • 5 Tropfen Wacholder
  • 5 Tropfen Lavendel
• Alkohol zum Desinfizieren

Die Salbe wird ganz einfach mit folgenden Schritten hergestellt:

• Zuerst werden alle Gläser und Arbeitsmaterialien desinfizieren.
• Danach das Gierschöl und das Bienenwachs in ein feuerfestes Glas geben und langsam im Wasserbad schmelzen lassen.
• Vom Herd nehmen und langsam handwarm rühren. Dann die Gierschtinktur Schluck für Schluck unter Rühren untermischen. Genauso die ätherischen Ölen.
• Ist die Salbe kaltgerührt in Tiegel abfüllen.

Gierschsalbe einfach selbermachen

Wie ihr seht ist der Giersch gar nicht so zu verachten. Man kann ihn wirklich vielseitig einsetzen. Zum Vorbeugen Giersch essen, da er so viele Vitamine und Mineralien beinhaltet. Bei Blasenentzündungen hilft der Tee aus den Blättern sehr gut und bei Rheuma, Gicht und Arthrose unbedingt die Giersch-Salbe ausprobieren!

Bleibt gesund und ich bin gespannt, wie euch das neue Rezept gefällt!

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Bald schon ist Muttertag und an diesem besonderen Tag wollen wir unsere Mamis natürlich hoch leben lassen. Natürlich sollen wir das am besten das ganze Jahr über machen. Aber nichtsdestotrotz finde ich es gut, sich mal ganz bewusst dazu Zeit zu nehmen. Viele von euch werden sich schon Gedanken machen, mit welchen kleinen Aufmerksamkeiten sie der Mama eine Freude machen können. Deswegen habe ich heute meine schönsten Ideen vom Blog nochmal für euch zusammengefasst!

meine schönsten Muttertagsideen

Einzigartige Torte mit kandierten Blüten

Habt ihr schon mal Blüten kandiert? Sie sehen auf einer Torte, Kuchen oder Muffins ganz toll aus und schmecken auch noch so gut. Eine genaue Anleitung dazu findet ihr in diesem Beitrag.

kandierte Blüten für eine Muttertagstorte

Feine Kräuterpralinen

Die Kräuterpralinen beinhalten Trockenfrüchte und andere gesunde Zutaten. Außerdem sehen sie auch noch so hübsch aus und schmecken sehr gut. Vielleicht etwas für euch zum Ausprobieren?

feine Pralinen zum Muttertag

Besondere Brunch Ideen

Ich glaube das Schönste ist heutzutage Zeit miteinander zu verbringen. Gemeinsam zu Frühstücken oder zu Brunchen gehört da auf jeden Fall dazu. Ein paar kreative Ideen habe ich einem Beitrag aus dem Jahr 2015 für euch!

Brunch Ideen für einen gelungenen Muttertag

Spa Vergnügen für zu Hause

Die edle Rosen Badebomben sind wirklich ein Traum und pflegen die Haut ganz wunderbar. Badebomben sind auch relativ einfach zu machen und es macht immer Spaß sie zu formen, da es dann schon so herrlich duftet.

schönes Geschenk – Rosenbadebomben

Pflegender Lippenbalsam

Einen Lippenbalsam kann man immer brauchen. Eine einfache, aber sehr pflegende Variante habe ich hier für euch.

natürlicher Balsam für die Lippen

Straffender Rotklee

Falls der Rotklee bei euch schon blüht, solltet ihr in unbedingt sammeln. Aus ihm ist diese straffende Rotklee Creme entstanden.

tolle Konsistenz der leichten Creme

Herzgesundheit

Gesund bleiben ist wohl das Wichtigste für uns alle! Der Weißdorn ist ein guter Beschützer für unser Herz! Letztes Jahr habe ich euch dazu ein Rezept für ein Weißdorn Elixier gezeigt.

Weißdorn Elixier für ein kräftiges Herz

Sonnige Muffins

Ein bisschen Genießen gehört auch dazu, oder? Mit den Löwenzahn Muffins geht irgendwie die Sonne auf! So fröhlich und lecker sehen sie aus!

die Sonne ins Gebäck holen – Löwenzahnmuffins

Gepflegte Hände

Im Garten zu arbeiten ist oft Entspannung pur, obwohl es auch anstrengend sein kann. Mit der selbstgerührten Handcreme pflegt man nach der Gartenarbeit seine Hände wieder perfekt!

feine Handcreme für beanspruchte Gärtnerhände

Über 200 Rezepte zum Selbermachen

So viele Ideen und Rezepte gibt es in meinem Buch Einfach natürlich zu finden. Vielleicht auch ein schönes Geschenk, für alle die Kräuter und die Natur lieben. Das Buch gibt es in allen gängigen Buchhandlungen zu kaufen bzw. zu bestellen.

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Einfach natürlich – mein Buch

Ich bin gespannt wie euch die Ideen zum Muttertag gefallen? Vielleicht wollt ihr euch auch einfach selber etwas gönnen und macht es für euch? Auf jeden Fall einen riesen Dank an all die wunderbaren Mamis da draußen – erinnert euch immer wieder daran, welch einen großartigen Job ihr alle macht! Alles Liebe für euch,

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Disclaimer! Die von mir zur Verfügung gestellten Informationen werden mit aller Sorgfalt zusammen getragen. Die Hausmittel und Rezepturen ersetzen aber keinen Besuch beim Arzt. Bei unklaren oder heftigen Gesundheitsbeschwerden gehe bitte unmittelbar zum Arzt. Bei Schwangeren und Kindern immer vorher eine Anwendung oder Einnahme mit dem Arzt abklären. Wenn du meine Rezepte und Anleitungen nachmachst, dann machst du das auf eigene Gefahr!

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Jetzt kommt wieder die Zeit, wo überall die Kastanien blühen. In schönem weiß oder in rosé verzaubern sie uns. Die prachtvollen Blüten duften herrlich und in Alleen und Gärten sind sie einfach ein schöner Anblick. Viele von uns verbinden mit Kastanien die Früchte, die wir im Herbst sammeln und verwenden können. Aber genauso kann man die Kastanienblüten einsetzen und sie bereichern uns mit ihren wertvollen Inhaltsstoffen. Eine aus den Blüten angesetzte Tinktur kann vielseitig verwendet werden und so zeige ich euch heute wie ihr daraus einen erfrischenden und pflegenden Spray für müde Beine selber machen könnt!

wertvolle Kastanienblüte & Venenspray selber machen

Prächtige Kastanienblüten

Je nach Region und Klima fangen Kastanien von Mai bis Juli zu blühen an. Die großen Blütenkerzen sehen eindrucksvoll aus und können 20-30 cm hoch werden. Die einheimische Kastanie hat vorwiegend weiße Blüten, es gibt aber auch rosa farbige Blüten, die häufig von der nordamerikanischen Kastanie stammen. Genau wie die Früchte, haben die Blüten der Kastanie ebenso eine Wirkung, wenn auch milder.

Die Blüten haben folgende Eigenschaften bzw. Anwendungsgebiete:

• Zusammenziehend (adstringierend)
• Stärken die Venen und Blutgefäße
• Wirken Ödem hemmend
• Hilfreich bei Krampfadern und Hämorrhoiden
• Mildernd bei festsitzendem Husten
• Als leichten Tee (maximal 2-3 Tassen pro Tag) bei innerlicher Unruhe und zum besseren Einschlafen

Kastanienblüten in rosa und weiß

Kastanienblüten Tinktur

Wie aus den Früchten kann man auch aus den Blüten eine Tinktur herstellen. Sie kann vielfältig verwendet werden, wie zB in Salben, Cremes oder pur als Einreibung. Ich zeige euch weiter unten wie ihr daraus einen tollen Spray für müde Beine machen könnt!
Aber diese Tinktur kann auch innerlich eingenommen werden, da sie nicht so stark ist, wie die aus den Früchten. Allerdings darf man sie auch nicht überdosieren und etwa 2 x am Tag 15 Tropfen einnehmen. So kann man auch innerlich die Venen stärken!

Tinktur mit Kastanienblüten ansetzen

Für die Tinktur benötig ihr:

• Frische Kastanienblüten
• Alkohol (optimal: 30-35%, ansonsten 40%)
• Glas zum Verschließen

Die Zubereitung ist wieder sehr einfach:

• Die Kastanienblüten verlesen und in ein verschließbares Glas füllen. Das Glas dabei locker bis zum Rand schichten.
• Mit dem Alkohol übergießen und das Glas verschließen.
• 2-3 Wochen ausziehen lassen und wenn möglich dabei täglich schütteln.
• Anschließend abseihen und in Flaschen füllen.

Tipp: In meinem Beitrag zu der Kastanien-Früchte Tinktur findest du eine Anleitung, wie du auf den richtigen Alkohol Volumens Prozentsatz kommst. Und wenn du keine Blütentinktur ansetzen möchtest, kannst du natürlich auch die Kastanien-Früchte Tinktur für den Spray verwenden!

feine Kastanienblüten-Tinktur

Erfrischender und pflegender Spray für müde Beine

Ist die Blütentinktur fertig abgefüllt, kann es an die Arbeit für den Spray gehen. Man kann ihn in eine Sprayflasche füllen und er lässt sich so ganz einfach auf die Beine verteilen. Dabei verwende ich Lysolecithin, ein sehr pflegender Emulgator, der sich hier perfekt eignet. Man bekommt ihn überall dort, wo man Kosmetikrohstoffe beziehen kann. Aloe Vera 1:1 spendet viel Feuchtigkeit, was gerade im Sommer auch immer sehr guttut. Wer das nicht hat, erhöht einfach die Wassermenge. Um das ganze auch kühlend und erfrischend zu gestalten, kommt Pfefferminzhydrolat dazu.

Venenspray mit Kastanienblüte

Für den Spray benötigt ihr folgende Zuaten:

• 15g Mandelöl
• 3g Lysolecithin
• 10g Aloe Vera 1:1
• 20g Kastanienblütentinktur
• 30g Pfefferminzhydrolat
• 23,5g destilliertes Wasser
• 1,5g Biokons (Konservierung)
• 10 Tropfen ätherisches Öl (zB Lavendel oder Pfefferminze)
• 2 Glasbecher und einen Löffel
• Alkohol zum Desinfizieren
• Sprühflasche

Die Zubereitung ist auch ganz einfach und schnell gemacht:

• Zunächst alle Arbeitsgeräte, Gläser und Flaschen mit Alkohol Desinfizieren.
• In ein Glas das Mandelöl und das Lysolecithin abwiegen und miteinander verrühren.
• In ein weiteres Glas Aloe Vera, die Kastanienblüten-Tinktur, das Hydrolat und das destillierte Wasser abwiegen und miteinander vermischen.
• Anschließend unter Rühren (das reicht mit einem Löffel oder Glasstab) die wässrige Phase schluckweise zum Öl und Lysolecithin rühren.
• Danach das ätherische Öl eintropfen und wieder gut verrühren.
• Jetzt kann auch noch das Rokonsal untergemischt werden, dann ist die Mischung fertig zum Abfüllen in die Sprühflasche.
• Vor dem Auftragen auf die Beine eventuell nochmal gut schütteln

Gesunde Beine Spray mit der Kastanienblüte

So erfrischend und pflegend!

Ist es nicht fantastisch was wir alles aus den Geschenken der Natur machen können? Der Spray fühlt sich total angenehm auf den Beinen an. Er ist nicht austrocknend, wie purer Alkohol, sondern pflegt mit dem Mandelöl auch ganz fein. Spendet Feuchtigkeit und zieht schnell ein. Noch dazu ist er durch das Pfefferminzhydrolat sehr erfrischend – was für den kommenden Sommer natürlich wunderbar passt. Und nebenbei stärkt er unsere Venen!

Ich wünsche euch ganz viel Freude beim Nachmachen und Ausprobieren! Ich bin schon gespannt, wie ihr den Spray findet! Schreibt mir doch! Alles Liebe für euch,

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In letzter Zeit waren meine Lippen furchtbar trocken, rau und rissig. Kennt ihr das? Daher war es an der Zeit wieder einmal eine neue Lippenpflege zu rühren. Dabei wollte ich neben einer guten Pflege auch einen schönen Glanz haben. Daher ist der pflegende Lipgloss mit Gänseblümchen entstanden. Er sorgt für samtig weiche Lippen und zaubert noch dazu einen feinen Glanz – was will Frau mehr? 

pflegender Lipgloss mit Gänseblümchen

Gänseblümchen

Gänseblümchen werden oft gar nicht so wahrgenommen. Sie wachsen ganz bescheiden und strecken ihre kleinen Köpfchen Richtung Sonne. Dabei sollten wir die hübschen Blumen viel mehr schätzen. Der lateinische Name Bellis perennis bedeutet so viel wie „Ewig schön“. Und die kleine Pflanze strahlt auch wirklich schier ewig und unermüdlich der Sonne entgegen. Egal wie oft sie zusammengetreten oder niedergemäht wird, das Gänseblümchen schafft es immer wieder neue Blütenköpfe zu bilden und zu wachsen. Diese Regenerationsfähigkeit ist schon etwas besonderes und diese Kraft können wir uns auch zu Nutze machen.

Wir kennen die Blumen vermutlich am besten aus unserer Kindheit. Da wurden kleine Sträußchen für die Mama gepflückt oder man zupfte wie bei der Margarite die kleinen Blütenblätter ab. Das Gänseblümchen wird beispielswiese auch als Arnika der Kinder bezeichnet, da es sehr gut wundheilend ist und auch bei blauen Flecken hilft. Generell kann man sagen, dass es entzündungshemmend und wundheilend wirkt. Und vielerorts findet man es reichhaltig. Daher ist es eine wunderbare Pflanze für uns alle!

Gänseblümchen

Ein blumiger Lipgloss

Nachdem ich jetzt so für das Gänseblümchen geschwärmt habe, werdet ihr verstehen, warum ich es so gerne mag. Und gerade für spröde und raue Lippen eignet es sich ganz wunderbar. Bevor wir es für den Lipgloss verwenden können, müssen wir es zuerst in Öl ausziehen. Das heißt wir erstellen ein Mazerat, damit die wertvollen Inhaltsstoffe in das Öl übergehen. Dazu habe ich eine etwas größere Menge hergestellt, da ich es später auch immer wieder mal für Salben oder Cremen verwenden kann. Für den Lipgloss selber braucht man nicht so viel.

Gänseblümchenöl

Für das Gänseblümchenöl nehme ich Jojobaöl und Kokosöl und ziehe darin in einem Warmauszug die Gänseblümchen aus. Wenn ich die Gänseblümchen sammle, lasse ich sie zuerst einen halben Tag antrocknen, damit nicht mehr so viel Feuchtigkeit darin enthalten ist. Wer mag, kann zu den Gänseblümchen auch Ringelblumen oder Kamillenblüten mischen. Beide sind sehr wundheilend und auch hautpflegend!

Gänseblümchen im Garten

• Handvoll Gänseblümchen (können auch schon getrocknet sein)
• 20g Kokosöl
• 40g Jojobaöl
• Alkohol zum Desinfizieren

 
Zubereitung:

• Zunächst alle Gläser und Arbeitsgeräte mit Alkohol desinfizieren.
• Kokosöl, Jojobaöl und Gänseblümchen in ein feuerfestes Glas geben.
• Bei mittlerer Hitze im Wasserbad für etwa 1-2 Stunden ausziehen lassen. Dabei immer wieder kontrollieren, dass das Öl nicht zu heiß wird. Wir wollen die Gänseblümchen nicht frittieren.
• Anschließend durch ein feines Sieb abseihen.

Lipgloss herstellen

Für den Lipgloss verwenden wir das zuvor hergestellte Gänseblümchenöl und zusätzlich noch Rizinusöl. Das Rizinusöl ist verantwortlich für den feinen Glanz auf den Lippen. Daher sollte man das nicht weglassen. Das Lysolecithin ist eigentlich ein Emulgator, aber es wirkt in Produkten herrlich pflegend und rückfettend, ohne dass es sich schwer und fettig anfühlt. Um den Gloss etwas einzufärben, gebe ich noch etwa einen ¼ TL Micas hinzu. Micas sind Mineralpuder Pigmente, die natürlichen Ursprungs sind. Sie werden aus Gesteinen fein gemahlen und können für Makeup oder auch zum Einfärben von Seifen verwendet werden. Die Lipgloss-Hülsen gibt es meistens dort, wo man auch Naturkosmetikrohstoffe beziehen kann.

natürlicher Lipgloss

Zutaten für 2 Lipgloss:

• 11g Gänseblümchenöl
• 3g Bienenwachs
• 5g Rizinusöl
• 2g Lysolecithin
• 2-3 Tropfen ätherisches Öl nach Wahl
• ¼ TL Mica-Pulver zB in rosa (optional)
• Alkohol zum Desinfizieren

Herstellung:

• Zunächst werden wieder alle Arbeitsgeräte desinfiziert.
• Anschließend das Gänseblümchenöl, Bienenwachs, Rizinusöl und Lysolecithin abwiegen und in ein feuerfestes Glas geben.
• Im Wasserbad erwärmen und das Wachs darin schmelzen lassen. Hat sich alles gut miteinander verbunden, kann es vom Herd genommen werden.
• Danach kann das ätherische Öl und das Pigment eingerührt werden. Anschließend sofort in die Lipgloss Hülsen füllen. Es soll noch gut flüssig sein, sonst bekommt man es nicht mehr in die Hülsen. Und dann ist er schon fertig 

Lipgloss in Tuben abfüllen

Ich hoffe der feine Lipgloss tut euren Lippen genauso gut wie mir. Wünsche euch wieder viel Freude beim Nachmachen und Ausprobieren!

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Disclaimer! Die von mir zur Verfügung gestellten Informationen werden mit aller Sorgfalt zusammen getragen. Die Hausmittel und Rezepturen ersetzen aber keinen Besuch beim Arzt. Bei unklaren oder heftigen Gesundheitsbeschwerden gehe bitte unmittelbar zum Arzt. Bei Schwangeren und Kindern immer vorher eine Anwendung oder Einnahme mit dem Arzt abklären. Wenn du meine Rezepte und Anleitungen nachmachst, dann machst du das auf eigene Gefahr!

Die Essenz der Blüten – das hört sich doch schon wunderschön an, oder? Blüten an sich haben schon so etwas Magisches und Feines. Ich bin immer wieder fasziniert, welch eine Vielfalt die Natur an Blüten hervorbringt. Bunt und herrlich duftend oder ganz zart und eher unscheinbar. Aber im Detail betrachtet ist doch jede Blüte ein kleines Wunder für sich! Daher möchte ich euch heute ein bisschen über Blütenessenzen erzählen!

feine Blütenessenzen selber machen

Was sind Blütenessenzen?

In der Kräuterheilkunde werden Blüten vielseitig eingesetzt, denkt man zB an Ringelblumen oder Kamillenblüten. Ihre Wirkung ist auch nachweislich belegt und wir nutzen sie für viele Beschwerden oder einfach nur, weil sie uns guttun! Es gibt aber auch eine andere Herangehensweise der Nutzung und zwar spricht man jeder Blüte eine Energie zu und diese wird in den Blütenessenzen eingefangen. Ich bin zwar immer ein Mensch, der gerne nachliest, ob eine Wirkung auch schon geprüft wurde und es Studien dazu gibt. Bei diesen feinstofflichen Energien, wie sie auch genannt werden, gibt es aber so einen Nachweis nicht. Ähnlich wie in der Homöopathie, wo bei einer gewissen Verdünnung einfach nichts mehr nachgewiesen werden kann. Aber irgendwie wirken diese Auszüge trotzdem. Zumindest nutzen ganz viele Menschen sie und schwören darauf. Denn auch wenn man vielleicht nicht alles nachweisen kann, heißt es ja nicht, dass es nicht doch wirkt!

Blütenessenzen – die Magie der Pflanzen

Dr. Bach und die Sonnenmethode

Blütenessenzen werden mit Hilfe von Blüten von Blumen, Bäumen oder Sträuchern hergestellt. Es gibt verschiedene Methoden und für zu Hause ist wohl die Sonnenmethode die gebräuchlichste und diese werde ich euch auch heute vorstellen. Die Idee dahinter ist, die Energie bzw. die Schwingungen der Blüten aufzufangen und für uns nutzbar zu machen.

Bei der Sonnenmethode wird, wie der Name schon sagt, die Sonne zur Hilfe genommen. Ganz grob gesagt, platziert man die Blüten in einer Schale Wasser und durch die Kraft der Sonne kann die Blütenenergie ins Wasser übergehen. Wasser ist ein sehr guter Speicher für solche Energieschwingungen.

Dr. Edward Bach (1886-1936) entwickelte die Bach Blütentherapie, eine Therapie, die die Seele heilen soll! Er widmete sich viele Jahre der Erforschung der Blüten und ihre Wirkung auf unser seelisches Befinden. Denn er war sich klar, wenn Körper und Seele nicht im Einklang sind, dann leiden unser Gemütszustand und auch unsere Gesundheit darunter.

Dabei erforschte er, dass Pflanzen eine Energie und Information in sich tragen, die auf uns Menschen eine gewisse Kraft haben und negative Gefühlsmuster durchbrechen können. Unsere Seele soll so wieder in Einklang mit unseren Körper kommen, Blockaden werden gelöst und unsere Selbstheilungskräfte werden wieder angestoßen. Wohlbefinden und Entspannung soll wieder in uns einziehen, sodass wir positiver und gelassener im Alltag sind.

Blütenessenzen selber herstellen

Herstellung der Blütenessenzen nach der Sonnenmethode

Blütenessenzen nach der Sonnenmethode kann man ganz einfach selber machen. Voraussetzung ist nur, dass die Sonne für einige Stunden lang scheint!

Man benötigt dafür folgende Materialien:

• Glasschale
• Wasser, am besten frisches Quellwasser
• frische Blüten
• etwa 40%igen, guten Alkohol
• Papierfilter, Trichter
• dunkle Flasche zum Abfüllen
• kleinere Flaschen zum Verdünnen

So funktioniert die Herstellung der Blütenessenzen

Wichtig dabei ist, dass man keine Metallgegenstände bei der Herstellung und Verwendung der Blütenessenzen verwendet!

• Zunächst wird das frische Wasser in die Glasschale gegossen. Ich habe mir dazu einen schönen, sonnigen Platz in meinem Garten gesucht. Es sollte ein Platz sein, wo die Blüten für die nächsten 3 Stunden sicher stehen können.
• Anschließend werden die Blüten gesammelt und vorsichtig in die Schale platziert. Dabei soll man die Blüten mit Bedacht sammeln und am besten bedankt man sich auch bei ihnen für ihre Hilfe. Viele pflücken die Blüten auch mithilfe eines Blattes, damit man die Blüte nicht direkt berührt.
• Die Blüten sollen die Wasseroberfläche bedecken, je nach gewählter Schale, kann das eine Unterschiedliche Anzahl sein. Ihr braucht auch keine großen Schalen, kleine reichen vollkommen.
• Jetzt dürfen die Blüten für mindestens 3 Stunden in der Sonne stehen. Dabei gehen die Schwingungen bzw. die Energie der Blüten in das Wasser über.
• Anschließend kann das Blütenwasser ins Haus gebracht und abgefüllt werden. Am besten verwendet man einen Plastiktrichter und einen Papierfilter. Zum Beispiel einen Tee- oder Kaffeefilter. Denn Metall soll man bei der Herstellung vermeiden. Dabei das Wasser bis zur Hälfte in eine Flasche füllen und mit dem Alkohol auffüllen. So entsteht die sogenannte Mutteressenz. Habt ihr zu viel Blütenwasser, könnt ihr es den Pflanzen wieder zurück geben oder es zum Blumen gießen verwenden.
• Die Flasche sollte am besten dunkel sein, also Braun- oder Violettglas, damit die Blütenessenz geschützt ist. Vergesst nicht die Blütenessenz zu beschriften! Ihr findet weiter unten wieder Etiketten von mir – notiert euch darauf noch das Herstellungsdatum!

Energie der Blüten – Blütenessenzen

Verdünnung der Blütenessenzen

Wir haben nun mit der Sonnenmethode die Ur- oder Mutteressenz hergestellt. Zur Einnahme werden die Essenzen nochmal verdünnt, da hier eher auf das Prinzip „weniger ist mehr“ gesetzt wird. Ähnlich wie in der Homöopathie, wo die Grundsubstanzen immer verdünnt werden.

Vorratsflasche oder Stockbottle

Die erste Verdünnungsstufe ist jene, die man auch oft im Handel oder in den Apotheken bekommt. Dabei wird auf 10ml Alkohol 1 Tropfen der Ur- bzw. Muttertinktur gegeben. Also schon sehr stark verdünnt. Sie ist die Basis für die Einnahmeflaschen, die ich gleich weiter unten beschreiben werde.

Möchte man die Blütenessenz äußerlich anwenden, kann man zB einige Tropfen der ersten Verdünnungsstufe in die Badewanne geben oder als Kompresse verwenden.

Einnahmeflasche

Die zweite Verdünnungsstufe ist nun wirklich zum Einnehmen gedacht. Hat man zB ein 30ml Tropffläschchen füllt man es mit 15ml Wasser und 15ml Alkohol und gibt wieder auf 10ml 1 Tropfen der Vorratsflasche (Stockbottle) hinzu. In diesem Beispiel wären das 3 Tropfen. Wie ihr seht, sind Blütenessenzen sehr ergiebig und man braucht wirklich nicht viel herstellen.

Blütenessenz mit Rotklee

Einnahme der Blütenessenzen

Zur Einnahme innerlich wird die Verdünnung der Einnahmeflaschen verwendet. Dazu können vier mal am Tag jeweils 4 Tropfen eingenommen werden. Bei akuten Beschwerden kann man die 4 Tropfen öfters einnehmen. Durch die starke Verdünnung kann man bei der Einnahme nicht wirklich etwas falsch machen, jedoch eine zu hohe Dosis würde nicht wirklich etwas bringen. Am besten hört man in sich selbst hinein und spürt ob und wie die Essenz wirkt.

Alternative zu Alkohol

Wer komplett auf Alkohol verzichten möchte, der kann den Alkohol einfach 1:1 mit Essig ersetzen. Schmeckt nicht unbedingt jedem, aber es ist eine gute Alternative.

Die Blüten nach Dr. Bach

In der Bach-Blütentherapie werden 38 Pflanzen, sowie die Rescue Mischung beschrieben. Seit der Arbeit von Dr. Bach wurden noch andere Pflanzen erforscht und beschrieben.

Ich habe hier eine kurze Übersicht der von Dr. Bach erforschten Blütenessenzen:

Die Blüten 01- 10:

• 01 Agrimony (Odermennig) – die Ehrlichkeitsblüte: wenn man seine Sorgen immer hinter einer Fassade zu verbergen versucht.
• 02 Aspen (Espe) – die Ahnungsblüte: wenn man von Ängsten oder Vorahnungen von einem drohenden Unheil verfolgt wird.
• 03 Beech (Rotbuche) – die Toleranzblüte: wenn man zu wenig Mitgefühl und Einfühlungsvermögen für unsere Mitmenschen hat.
• 04 Centaury (Tausendgüldenkraut) – Blüte des Dienens: wenn man nicht nein sagen kann und daher immer wieder ausgenutzt wird.
• 05 Cerato (Bleiwurz) – die Intuitionsblume: wenn man wenig Vertrauen zu sich selbst hat.
• 06 Cherryplum (Kirschpflaume) – die Gelassenheitsblüte: wenn es einem schwer fällt innerlich loszulassen.
• 07 Chestnut Bud (Knospe der Rosskastanie) – die Lernblüte: wenn man immer die gleichen Fehler macht und nicht wirklich daraus lernt.
• 08 Chicory (Wegwarte) – die Beziehungsblüte: wenn man nur gibt, um auch zu bekommen. Für sehr besitzergreifende Menschen.
• 09 Clematis (Weiße Waldrebe) – die Realitätsblüte: wenn man nicht im hier und jetzt ist, man ist schnell abgelenkt und mit den Gedanken abwesend.
• 10 Grab Apple (Holzapfel) – die Reinigungsblüte: wenn man sich innerlich und/oder äußerlich nicht rein fühlt.

Die Blüten 11- 20:

• 11 Elm (Ulme) – die Verantwortungsblüte: wenn man glaubt, einer Aufgabe nicht gewachsen zu sein.
• 12 Gentian (Herbstenzian) – die Glaubensblüte: wenn man eine starke pessimistische Haltung hat und man schnell entmutigt ist.
• 13 Gorse (Stechginster) – die Hoffnungsblüte: wenn sich Hoffnungslosigkeit und Verzweiflung zu stark breit machen.
• 14 Heather (Schottisches Heidekraut) – die Identitätsblüte: wenn man sehr selbstbezogen und sehr stark mit sich selbst beschäftigt ist.
•  15 Holly (Stechpalme) – die Herzöffnungsblüte: wenn Neid, Hass, Eifersucht oder ähnliches einem komplett vereinnahmen.
• 16 Honeysuckle (Geißblatt) – die Vergangenheitsblüte: wenn man Erlebnisse aus der Vergangenheit nicht verarbeiten kann.
• 17 Hornbeam (Weißbuche) – die Spannkraftblüte: wenn man komplett erschöpft ist und man schon am Morgen nicht mehr weiß, wie man die Kraft für den kommenden Tag aufbringen soll.
• 18 Impatiens (Drüsentragendes Springkraut) – die Zeitblüte: wenn man leicht ungeduldig und gereizt ist.
• 19 Larch (Lärche) – die Selbstvertrauensblüte: wenn man wenig Selbstvertrauen hat und sich minderwertig fühlt.
• 20 Mimulus (Gefleckte Gauklerblume) – die Tapferkeitsblüte: wenn man sehr ängstlich und schüchtern ist.

Die Blüten 21-30:

• 21 Mustard (Wilder Senf) – die Lichtblüte: wenn man sehr traurig und depressiv ist, ohne eine wirkliche Ursache.
• 22 Oak (Eiche) – die Ausdauerblüte: wenn man sich schon sehr ausgelaugt und erschöpft fühlt und sich immer zu viel aufbürdet.
• 23 Olive (Olive) – die Regenerationsblüte: wenn man sich körperlich, wie auch seelisch ausgelaugt und erschöpft fühlt.
• 24 Pine (Schottische Kiefer) – die Selbstakzeptanzblüte: wenn man sich immer Selbstvorwürfe macht.
• 25 Red Chestnut (Rote Kastanie) – die Abnabelungsblüte: wenn man sich um andere Personen zu viele Sorgen macht.
• 26 Rock Rose (Gelbes Sonnenröschen) – die Eskalationsblüte: wenn man sehr schnell in Panik gerät.
• 27 Rock Water (Wasser aus heilkräftigen Quellen) – die Flexibilitätsblüte: wenn man sehr streng mit sich selbst ist und gewisse Bedürfnisse unterdrückt werden.
• 28 Scleranthus (Einjähriger Knäuel) – die Balanceblüte: wenn man häufig an Stimmungsschwankungen leidet und einfach die innere Balance fehlt.
• 29 Star of Betlehem (Goldiger Milchstern) – die Trostblüte: wenn man stark an einem Erlebnis leidet und seelische oder körperliche Schockerlebnisse verarbeiten muss.
• 30 Sweet Chestnut (Edelkastanie) – die Erlösungsblüte: wenn man glaubt, dass man an seine Grenzen gekommen ist und man Ausweglosigkeit spürt.

Die Blüten 31-38:

• 31 Vervain (Eisenkraut) – die Begeisterungsblüte: wenn man Raubbau mit seinen eigenen Kräften betreibt, auch wenn man sich für eine gute Sache einsetzt.
• 32 Vine (Weinrebe) – die Autoritätsblüte: wenn man unbedingt seinen Willen durchsetzen will und Probleme mit Autorität hat.
• 33 Walnut (Walnuss) – die Verwirklichungsblüte: wenn man sich verunsichern lässt, wenn man eigentlich einen inneren Neubeginn machen möchte.
• 34 Water Violet (Sumpfwasserfeder) – die Kommunikationsblüte: wenn man sich sehr stark innerlich zurückzieht.
• 35 White Chestnut (Weiße Kastanie) – die Gedankenblüte: wenn man nicht abschalten kann und bestimmte Gedanken immer wieder im Kopf kreisen.
• 36 Wild Oat (Waldtrespe) – die Berufungsblüte: wenn man keine klare Ziele im Leben hat und die eigentliche Lebensaufgabe noch nicht gefunden hat.
• 37 Wild Rose (Heckenrose) – Blüte der Lebenslust: wenn man teilnahmslos ist und nur mehr noch Resignation spürt.
• 38 Willow (Gelbe Weide) – die Schicksalsblüte: wenn man mit dem Schicksal hadert und glaubt man ist machtlos ausgeliefert.

Blüten für die Seele

Andere Blütenessenzen

Seit Dr. Bach wurden auch noch weitere Blüten erforscht. Man findet zu fast jeder Blüte eine Wirkung und kann selber Blütenessenzen ganz einfach herstellen. Ich habe mir die Margerite, Rotklee und Ehrenpreis ausgesucht und folgende Blütenessenzen nach der oben beschriebenen Methode hergestellt:

• Margerite – Behalte den Überblick: wenn man sich gerne in Einzelheiten verliert und so keinen Gesamtüberblick mehr hat. Wenn man sich schwer konzentrieren kann. Hier hilft die Margerite die Gesamtzusammenhänge zu überblicken und Freude am Lernen zu haben.

Margeriten Blütenessenz

• Rotklee – Sorgt für einen klaren Kopf: wenn sich Chaos und Panik breitmacht, man aber den Überblick behalten muss. Er sorgt für einen klaren Kopf und man bewahrt sich die innere Ruhe und kann an seinem Ziel festhalten.

Rotklee Blütenessenz

• Ehrenpreis – steht für innere Unabhängigkeit: wenn man bei Konflikten nach innerer Klarheit sucht und sich nicht in andere Gefühlswelten verstricken lassen will.

Ehrenpreis Blütenessenz

Download Etiketten

Wie immer habe ich Etiketten für euch vorbereitet. Diesmal habe ich nicht vergessen sie gleich hochzuladen. Zum Verwenden, einfach auf das Bild klicken, es vergrößert sich dann und ihr könnt es bei euch am Computer speichern. Wieder viel Freude damit

Etikette Blütenessenz

Blütenessenz Ehrenpreis

Blütenessenz Margerite

Blütenessenz Rotklee

So, dass waren heute mal wieder viele Informationen. Ich bin schon gespannt, ob ihr schon mal mit Blütenessenzen gearbeitet habt oder vielleicht auch schon welche selbst hergestellt habt? Schreibt mir doch, ich freue mich auf euch,

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Oft unscheinbar wächst er in Wiesen, der Frauenmantel (Alchemilla vulgaris). Mit seinen hübschen Blättern, die fast wie ein kleines Mäntelchen aussehen und die zarten, gelb-grünen Blüten, sieht der Frauenmantel wunderschön aus, drängt sich aber gleichzeitig nicht auf. Aber so viel Bescheidenheit ist gar nicht nötig, denn der Frauenmantel trägt heilsame Kräfte in sich, von denen ich euch heute gerne mehr berichten möchte.

Frauenmantel – heilsames Frauenkraut

Frauenmantel und seine Legenden

Die volkstümlichen Namen des Frauenmantels sind sehr interessant. So wird er beispielsweise Alchemistenkraut, Marienkraut oder Frauenhilf genannt. Aus den Namen kann man schon einiges rauslesen. Ganz spannend finde ich die Bezeichnung des Alchimistenkrauts. Der geht schon lange Zeit zurück und beruht auf einem Phänomen der besonderen Pflanze. Denn der Frauenmantel schwitzt aus den Spitzen seiner Blattzähnchen klares Wasser, welches sich in der Mitte zum sogenannten Guttationstropfen sammelt. Es ist eine Art natürliches Destillat, welches die Pflanze aus den Wurzeln aufsaugt und über das Pflanzengewebe filtert und an den Blatträndern wieder abgibt. Ihr könnt das am Morgen und am Vormittag beobachten, bis das Wasser während des Tages langsam verdampft. Dabei handelt es sich nicht um Tau, sondern die Flüssigkeit wird von der Pflanze selber erzeugt. Diese Naturerscheinung war im Mittelalter etwas ganz besonderes und die damaligen Alchimisten versuchten daraus den „Stein der Weisen“ und folge dessen Gold daraus zu gewinnen.

Allerfrauenheil, Frauenhilf oder Frauenmäntli bezeichnet schon die schützende Wirkung für uns Frauen. In christlichen Gebieten wird er auch Mantel Mutter Gottes genannt, da er sich beschützend wie ein Mantel um uns legt und sich um den weiblichen Körper sorgt.

Der alte Name Sinau kommt von „sin-tau“, wobei sin soviel bedeutet wie immer oder andauernd, also der Immertau.

Auch Gewittergras findet man als Bezeichnung in manchen Gegenden. Man glaubt, wenn man Kränze aus Frauenmantel bindet und diese am Haus befestigt, dann schützt dieser vor Blitzschlag! Ich finde es immer spannend, welche Geschichten es zu den Pflanzen gibt.

Frauenmantel mit Guttationstropfen

Frauenmantel als Heilkraut

Der Frauenmantel hat sich über die Jahrhunderte zu einer unverzichtbaren Heilpflanze entwickelt. Einerseits als Frauenkraut schlechthin, aber auch als Gerbstoffpflanze wo es als entzündungshemmendes und blutstillendes Hausmittel bei Zahnfleischentzündungen, kleinen Wunden und Ekzemen hilft.

Der Frauenmantel enthält hauptsächlich folgende Inhaltsstoffe:

• Gerbstoffe
• Flavonoide
• Phytosterine
• Bitterstoffe
• Ätherisches Öl
• Saponine
• Mineralstoffe

Man schreibt ihm folgende Eigenschaften zu:

• zusammenziehend (adstringierend)
• krampflösend
• antibakteriell
• beruhigend
• durchblutungsfördernd
• entzündungshemmend
• blutstillend
• fruchtbarkeitsfördernd, uvm.

So verwendet man ihn bei Frauenbeschwerden, Zahnfleischentzündungen, Ekzemen, Wunden, Magen-Darm Problemen.

Beim Frauenmantel verwendet man Blätter und Blüten und kann daraus Tee, Umschläge, Tinkturen oder Ölauszüge bereiten.

heilsamer Frauenmantel

Das Frauenkraut schlechthin

Besonders als Frauenkraut hat sich der Frauenmantel einen Namen gemacht. So wird er auch Pflanze der Venus genannt, da er dem weiblichen Körper und vor allem der Gebärmutter zugeordnet ist.

Man kann ihn aber auch wirklich für fast alle Beschwerden einsetzen. So hilft er bei einer unregelmäßigen und schmerzhaften Mens und reguliert den Hormonhaushalt. Durch sein enthaltenes Progesteron ist er ein guter Ausgleich zum Östrogen. Beide Hormone brauchen wir für unsere Fruchtbarkeit, sie müssen aber ausgeglichen sein. Viele Frauen haben heutzutage einen erhöhten Östrogenwert und hier kann der Frauenmantel ausgleichend wirken.

Er kräftig die Gebärmutter und stärkt das Bindegewebe. Nach einer Geburt hilft der bei der Rückbildung, fördert die Milchbildung und wirkt wundheilend bei Brustentzündungen. Gerne werden zur Stärkung des Unterleibs auch Sitzbäder gemacht.

Frauenmantel-Tee

Wunderbar einfach kann man die Vorzüge des Frauenmantels als Tee genießen. Einen Teelöffel Frauenmantel für eine große Tasse Tee sind völlig ausreichend. Mit heißem Wasser aufgießen und 10 Minuten zugedeckt ziehen lassen. Anschließend schluckweise trinken.

Frauenmantel-Tinktur

Auch ein alkoholischer Auszug (alternativ mit Essig) leistet gute Dienste, da die Inhaltsstoffe des Frauenmantels sich gut in Alkohol lösen lassen.

Dafür benötigt man:

• Frisches oder getrocknetes Frauenmantelkraut
• Alkohol (~40%)

Zubereitung:

• Den Frauenmantel leicht zerkleinern und in ein verschließbares Glas locker schichten. Bei frischem Kraut etwa ¾ des Glases, bei getrocknetem etwa bis zur Hälfte.
• Anschließend mit dem Alkohol übergießen und für etwa 2-3 Wochen an einem gleichmäßig warmen und nicht vollsonnigen Ort ziehen lassen.
• Danach filtern und in Flaschen füllen.

Die Tinktur kann innerlich eingenommen werden oder als Zutat in Salben, Cremes, Lotionen etc. verarbeitet werden.

Frauenmanteltinktur

Frauenmantelöl

Auch ein Auszug mit Öl ist beim Frauenmantel möglich. Es ist ein feines Öl um zB Schwangerschaftsstreifen vorzubeugen.

Dafür benötigt man:

• Frisches oder getrocknetes Frauenmantelkraut
• Mandelöl
• Alkohol zum Desinfizieren

Zubereitung:

• Zunächst alle Arbeitsgeräte und Gläser desinfizieren.
• Verwendet man frisches Kraut, lässt man es etwa einen halben bis ganzen Tag antrocknen, damit die Blätter nicht mehr so viel Feuchtigkeit beinhalten.
• Den Frauenmantel leicht zerkleinern und locker in das Glas schichten. Die Menge kann genauso wie bei der Tinktur genommen werden.
• Mit dem Mandelöl übergießen und zunächst nur mit einem Baumwoll- oder Leinentuch bedecken. Nach etwa 2-3 Tagen mit dem Deckel fest verschließen und für 2-3 Wochen an einem gleichmäßig warmen, aber nicht vollsonnigen Platz ausziehen lassen.
• Anschließend abseihen und in Flaschen füllen.

Das Öl kann man pur auf die Haut auftragen oder weiterverarbeiten in Salben, Cremes und Lotionen.

Frauenmantelöl

Über die Vorzüge des Frauenmantels in der Kosmetik werde ich im nächsten Beitrag schreiben. Da gibt es dann auch ein tolles Rezept für euch!

Viel Freude beim Nachmachen und alles Liebe für euch,

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Disclaimer! Die von mir zur Verfügung gestellten Informationen werden mit aller Sorgfalt zusammen getragen. Die Hausmittel und Rezepturen ersetzen aber keinen Besuch beim Arzt. Bei unklaren oder heftigen Gesundheitsbeschwerden gehe bitte unmittelbar zum Arzt. Bei Schwangeren und Kindern immer vorher eine Anwendung oder Einnahme mit dem Arzt abklären. Wenn du meine Rezepte und Anleitungen nachmachst, dann machst du das auf eigene Gefahr!

Letze Woche habe ich schon vom Frauenmantel geschwärmt. Mir tut er unglaublich gut und verwende ihn regelmäßig. Das Frauenkraut ist so vielseitig einsetzbar und einfach nur wunderbar. Auch in der Kosmetik verwendet man ihn gerne, da er klärend, straffend und porenverfeinernd wirkt. Aus diesem Grund verwende ich ihn für einen straffenden Gesichts- und Dekolleté Spray. Wunderbar erfrischend für die Haut!

Der Frauenmantel in der Kosmetik

Die Pflanze der Venus wirkt zusammenziehend (adstringierend), eine Eigenschaft, die auch in der Kosmetik besonders geschätzt wird. Einerseits bei zu großen Poren, aber auch um die Haut leicht zu straffen und sie zu festigen. Durch die wundheilenden Eigenschaften eignet er sich auch bei unreiner Haut und wirkt klärend und mildernd!

Wer stark an Hautunreinheiten leidet, der kann regelmäßig Waschungen mit einem Tee aus dem Frauenmantel machen. Einfach und wirksam zu gleich! Man braucht oft gar nicht so viele verschiedene Produkte, ein Tee kann hier schon wahre Wunder bewirken!

Die straffende Wirkung des Frauenmantels ist auch schon seit jeher bekannt. So schrieb Kräuterpfarrer Künzle:

„Wenn Frau, die weiche Brüste hat, in die Badstube geht und im Ausgang ein mit Sinau genetztes Tüchlein überlegt, bekommt sie straffe Brüste„

Straffender Gesichts- und Dekolleté Spray

Diese herrliche Eigenschaft der Hautstraffung machen wir uns jetzt in einem leichten, frischen Spray zu Nutze. Diesen kann man für Gesicht, Dekolleté und Busen verwenden! Neben dem Frauenmantel kommt noch Rose und Immortelle hinzu, welche beide hervorragend zum Frauenmantel passen und unseren Spray abrunden! Wer keine Rose oder Immortelle mag oder nicht zu Hause hat, kann das auch gerne mit einem anderen Hydrolat seiner Wahl austauschen. 

Zutaten:

• 5g Frauenmantelöl
• 5g Mandelöl
• 2g Lysolecithin
• 3g Frauenmanteltinktur
• 5g Aloe Vera 1:1
• 10g Rosenblütenhydrolat
• 5g Immortellehydrolat
• 14,5g destilliertes Wasser
• 0,5 g Biokons
• Alkohol zum Desinfizieren

Zubereitung:

• Zuerst werden die Arbeitsgeräte und Flaschen desinfiziert.
• Das Frauenmantelöl und das Lysolecithin in ein Glas abwiegen und gut verrühren.
• Die Tinktur, die Hydrolate, Aloe Vera und das destillierte Wasser ebenso in einem weiteren Glas abwiegen.
• Unter Rühren die wässrige Phase in das Öl und Lecithin hinzufügen, bis sich beides gut miteinander verbindet. 
• Zum Schluss noch das Biokons untermischen und in eine Sprühflasche abfüllen.
• Vor der Verwendung nochmals gut Schütteln. Das Spray sollte etwa 2 Monate haltbar sein. 

Download Etikette

Wer mag, kann wieder meine Etikette downloaden – ich hoffe sie gefällt euch wieder

Ich wünsche euch viel Freude beim Ausprobieren des Gesichtssprays – ich verwende ihn sehr gerne! Schreibt mir doch, wie ihr ihn findet!

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Erdbeeren und Holunder – sie läuten den Sommer für mich ein! Es wird fruchtig, frisch und erinnert immer an die Kindheit. Die Ferien sind nicht mehr weit und ein Abschnitt unbeschwerte Zeit beginnt. Süße Erdbeeren aus dem Garten naschen und dazu den frischen Holundersirup trinken und die Seele in der Sonne baumeln lassen – was gibt es wohl schöneres? Rezepte gibt es wohl unendlich viele und ich habe heute einen Erdbeer-Holunder Shrub für euch. Ein Shrub ist ein essiggesäuerter Fruchtsirup und schmeckt herrlich erfrischend. Die Essiggetränke waren in Vergessenheit geraten, hatten aber in den letzten Jahren wieder ein Revival und das zu Recht, denn Shrubs schmecken fantastisch!

Shrub – was ist das genau?

Shrub kommt vom arabischen und bedeutet so viel wie „trinken“ und ist verwandt mit „sharba“ was für „Sirup“ steht. Es kommt also nicht vom Englischen, denn dort bedeutet Shrub „Busch“!

Die Ursprünge des Essiggetränks kommen wohl aus dem arabischen Raum, wo man Früchte konservieren wollte. Eine Kühlmöglichkeit gab es ja noch nicht und so hielt sich der entstandene Sirup über mehrere Wochen. Auch in England gab es ähnliche Ansätze, hier wurde aber zu Beginn noch mit Likör angesetzt. Von dort hat sich die Idee auf die Reise nach Amerika gemacht, wo Shrubs dann mit Essig hergestellt worden sind und so nun auch von Kindern getrunken werden konnten. 

Verschiedene Methoden der Herstellung von Shrubs

Traditionellerweise besteht er aus Früchten, Essig und Zucker. Bei den Früchten verwendet man am besten sehr reife Früchte, die volles Aroma haben. Apfel, Frucht- oder Weinessige können verwendet werden, sie sollten aber eher mild sein. Gerne kann man auch noch Gewürze in den Shrub mischen – der Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt. 

Zutaten:

Die Zutaten sind bei jeder Methode gleich. Man kann statt dem Honig noch gerne etwas mehr Zucker oder einen Zuckerersatz verwenden. Auch mit anderen Früchten schmeckt der Shrub sehr lecker!

• 500g Erdbeeren
• 10 frische Holunderblüten-Dolden
• 500g Essig
• 300g Zucker
• 100g Honig 

Shrub – Über-Nacht Methode

• Zuerst werden die Erdbeeren gewaschen und in kleine Stücke geschnitten. Eventuell auch noch mit einer Gabel leicht andrücken.
• Die Blüten von den Holunderdolden abstreifen und zu den Erdbeeren hinzugeben.
• In einer Schüssel die Holunder-Erdbeeren mit dem Zucker vermischen und mit einem Küchentuch abdecken.
• Über Nacht bei Zimmertemperatur stehen lassen.
• Am nächsten Tag hat sich der Zucker aufgelöst und die Früchte haben Saft gelassen.
• Diesen mit einem feinen Sieb abseihen und die Früchte gut auspressen. Den Saft am besten nochmals durch ein feines Sieb durchlassen, sodass so wenig Rückstände wie möglich im Saft sind.
• Die übrig gebliebenen Früchte können wunderbar in Chutneys weiterverarbeitet werden.
• Anschließend den Honig und den Essig in den aufgefangenen Saft untermischen.  
• Wer mag, kann den Shrub noch mit weiterem Zucker, Honig oder Essig abschmecken.
• In vorher sterilisierte Flaschen abfüllen. 

Shrub – Heiße Methode

• Die Erdbeeren wieder waschen und in kleine Stücke schneiden.
• Gemeinsam mit den abgezupften Holunderblüten vermischen.
• Mit dem Zucker und etwa 250ml Wasser in einen Topf geben und etwa 10-15 Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen.
• Anschließend abseihen und wie bei der Über-Nacht Methode fortfahren.

Shrub – 3 Wochen Methode

• Erdbeeren wieder in kleine Stücke schneiden und gemeinsam mit den abgezupften Holunderblüten in ein verschließbares Glas schichten.
• Mit dem Essig auffüllen und das Glas verschließen.
• An einem dunklen, eher kühleren Ort für etwa 3 Wochen ziehen lassen.
• Anschließend abseihen und den Essig-Fruchtsaft mit dem Zucker in einen Topf geben.
• Kurz aufkochen lassen und unter Rühren den Zucker auflösen.
• Abkühlen lassen und den Honig unterrühren und in vorher sterilisierte Flaschen füllen.

Milder und harmonischer wird der Geschmack, wenn man den Shrub noch für 2-3 Wochen reifen lässt. Am besten lagert man ihn im Kühlschrank, dort hält er sich für 2-3 Monate.

Man mischt wie bei einem Sirup den Shrub mit Wasser oder sprudelndem Mineralwasser und erhält so eine perfekte Erfrischung für den Sommer. Shrubs werden auch gerne zum Mischen von Cocktails, mit oder ohne Alkohol, verwendet. Aber auch für Dressings in Salaten schmeckt er sehr fein. Die fruchtige und süße Note der Erdbeeren mit der Säure des Essigs harmonieren perfekt.

Weitere Rezepte

Erdbeeren und Holunder sind einfach Klassiker im Frühsommer. Daher habe ich hier nochmal meine Lieblingsrezepte vom Blog aufgelistet:

• Holunder Minz Holunder
• Essig mit Holunder-, Rosenblüten und Walderdbeeren
• Holunder Erdbeer Eis
• Kosmetik aus dem Garten – Erdbeeren
• Erdbeer-Mohn Peeling
• Erdbeer-Rhabarber Limonde
• Walderdbeere-Zucker

Auch in meinem Buch Einfach natürlich* habe ich einige Rezepte mit Erdbeeren, Walderdbeeren und Holunder. Von Tinkturen, Sirupe, Balsamico-Essig und noch viel mehr. So schmeckt der Sommer – wollt ihr die Rezepte auch probieren?

Genießt den Sommer meine Lieben – die herrlichen Früchte und Blüten machen es uns leicht, dass es wir uns gut gehen lassen dürfen!

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Die duftenden Blüten der Schafgarbe stehen nun in voller Blüte. Sie riechen so herrlich, sehr kräftig und aromatisch. Sie zählt schon seit jeher als eine der kräftigsten Heilpflanzen in unserer Region und kann vielseitig eingesetzt werden. Als Tinktur oder Ölauszug habe ich sie euch bereits beschrieben. Heute möchte ich euch den Auszug in Honig und Essig zeigen – ein Schafgarben Oxymel. 

Die Schafgarbe

Die Schafgarbe gehört zu den Korbblütlern und trägt den botanischen Namen Achillea millefolium. Dabei bedeutet „mille“ tausend und „folium“ Blatt. Denn wenn man einen genaueren Blick auf die Blätter wirft, sieht man die zarten Verästelungen. Nicht umsonst wird sie auch Augenbraue der Venus genannt!

Der deutsche Name kann vom altdeutschen „garwe“ abgeleitet werden, was so viel wie gesund machen heißt. 

Die alte Heilpflanze hat natürlich auch viele umgangssprachliche Namen, wie Blutstillkraut, Zimmermannskraut oder Heil aller Schäden. Sie wird auch schon seit vielen Jahrhunderten verwendet, so findet man bereits Aufzeichnungen von Dioskurides, einem Militärarzt, der im 1. Jahrhundert nach Christi gelebt hatte. Er setzt die Schafgarbe bei Wunden ein.

Auch Hildegard von Bingen schätzte die Pflanze sehr und auch im zweiten Weltkrieg fand sie bei den vielen Verwundeten Einsatz. 

Die ausdauernde, sehr kräftige und widerstandsfähige Pflanze ist auf der gesamten nördlichen Halbkugel anzutreffen. Sie ist mehrjährig und liebt sonnige, trockene und magere Böden. Sie bestitzt einen kräftigen Stängel, der 20 bis 80 cm hoch werden kann. Am Ende sitzen Blütenschirme, die mit weiß bis rosa violetten Blüten bestückt ist. Sie duften herrlich aromatisch. 

Man kann sie im Frühjahr aussäen oder man vermehrt sie ganze einfach durch Stockteilung.

Verwendung & Wirkung der Schafgarbe

Sie ist einerseits als Frauenkraut sehr geschätzt. So gibt es den Spruch „Schafgarbe im Leib tut wohl jedem Weib“. Da sie sehr menstruationsregulierend ist. Das heißt sie fördert einerseits eine zu geringe Blutung, kann aber auch eine zu starke Blutung hemmen. Außerdem sorgt sie für eine gute Durchblutung der Organe und lindert Krämpfe!

Die in der Schafgarbe enthaltenen Bitterstoffe fördern die Verdauung und regen die Verdauungssäfte an. Die Gerbstoffe hingegen wirken zusammenziehend und entzündungshemmend und sorgen so für eine gute Wundheilung. Auch die vielen ätherischen Öle wirken durch ihre keim- und pilzhemmenden Eigenschaften für eine schnellere Heilung. 

Bei Nasenbluten, zu starker Mensblutung, Wunden oder Hämorrhoiden kann sie blutstillend wirken. 

Man kann die Schafgarbe innerlich, sowie äußerlich anwenden, nur wer eine Allergie gegen Korbblütler aufweist, der solle auf sie verzichten.

Schafgarben Oxymel

Als Oxymel bezeichnet man einen medizinischen Sirup aus Honig und Essig. Die Geschichte des Oxymels lässt sich schon 2500 Jahre lang zurückverfolgen und leitet sich aus den Worten oxy = sauer und meli = Honig ab. Es ist also eine Art saurer Honig, der bei uns auch Sauerhonig genannt wird. 

Man kann das pure Oxymel, also Essig und Honig einnehmen, welches schon sehr gesundheitsstärkend wirkt. Mit Kräutern und Gewürzen versehen wird es noch wirksamer. 

Beim Essig verwendet man am besten einen unpasteurisierten, der noch alle wichtigen Inhaltsstoffe enthält. Honig holt man sich vom Imker im eigenen Ort, Bio-Honig ist natürlich vorzuziehen. 

Zutaten für das Schafgarben Oxymel

• 1 Teil Essig
• 3 Teile Honig
• 1 Teil Schafgarbenblüten

Zubereitung

• Den Honig und den Essig in einem Gefäß vermischen. 
• Gemeinsam mit den Blüten in ein Glas geben und gut vermischen.
• Das Glas verschließen und etwa zwei Wochen lang an einem gleichmäßig warmen, aber nicht vollsonnigen Platz ausziehen lassen.
• Anschließend abseihen und in Flaschen füllen.

Das Oxymel ist sehr verdauungsfördernd und eine Wohltat für den Darm. Dazu etwa 2 EL mit einem Glas Wasser vermengen und langsam trinken. Auch zur Menstruationsregulierung kann es als Alternative zu Tees eingenommen werden.

Ich wünsche euch viel Freude beim Ausprobieren des Oxymels. Für mich eine wunderbare Alternative zu alkoholischen Auszügen, die noch dazu sehr gut schmeckt!

Bleibt gesund und alles Liebe,

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* Werbung in Zusammenarbeit mit Aurum Verlag*

Heute darf ich euch wieder Bücher vorstellen. Und zwar zwei kleine, sehr praktische Ratgeber: Kräuter bei Stress* und Kräuter bei Kopfschmerzen*. Zwei Themen mit denen sicher der eine oder andere von uns zu tun hat. Denn in unserer schnelllebigen Zeit ist Stress leider schon fast zur Normalität geworden und das artet auch ganz schnell in Kopfschmerzen aus. Dr. Anja Schemionek und Katharina Hinze haben sich diesen Themen angenommen und haben einfache und praktische Tipps und Rezepte gesammelt.

Die Autorinnen

Dr. Anja Schemionek und Katharina Hinze stehen hinter diesen Ratgebern. Frau Schemionek ist Diplom Biologin und arbeitet als Wissenschaftsredakteurin und widmet sich aus persönlicher Überzeugung den natürlichen Heilmethoden. Frau Hinze arbeitet als Heilpraktikerin, Phytotherapeutin und Ernährungsberaterin. Ihr Wissen gibt sie in Kursen und bei Kräuterwanderungen weiter.

Kräuter bei Stress

Kräuter können uns in so vielen Lebenslagen helfen, so auch bei Stress. Das Büchlein zeigt wunderbare Kräuter, wie Lavendel, Melisse oder Baldrian, die uns in stressigen Lebenslagen unterstützen können. Dabei wird jede Pflanze zunächst vorgestellt, Informationen zu Herkunft und Tipps zum Anbau gegeben. Die Wirkung und die Anwendungsmöglichkeiten werden aufgezeigt. In kurzer knackiger Form, sodass man einen schnellen Überblick bekommt. Die Informationen werden mit einfachen Rezepten untermalt, sodass man sie auch gut in der Praxis anwenden kann.

Rezept Melissen Massageöl

Die duftende Melisse sorgt für Entspannung und hilft Stress zu mindern. Das feine Massageöl hilft hier sehr gut und ist einfach herzustellen. Für das entspannende Massageöl benötigt man:

• 50g frische Melissenblätter
• 500ml Mandel- oder Jojobaöl

• Die Blätter ernten und etwa 2 Stunden im Schatten leicht antrocknen lassen.
• Klein schneiden und in ein verschließbares Glas füllen und mit dem Öl übergießen.
• Für etwa 4 Wochen ausziehen lassen und anschließend abseihen.

Eckdaten

• Kräuter bei Stress* von Anja Schemionek  und Katharina Hinze
• Taschenbuch mit 128 Seiten
• Erschienen im Aurum Verlag 2019
• ISBN-13: 978-3958833630

Kräuter bei Kopfschmerzen

Kopfschmerzen kennt wohl auch jeder von uns! Die Ursache kann vielfältig sein und jeder Mensch hat verschiedene Auslöser. Um nicht jedes Mal zu einer Tablette greifen zu müssen, gibt es auch hier von Mutter Natur wieder viele Alternativen. Das Kräuterbüchlein stellt zB die Pfefferminze, Mädesüß, Weide oder auch Johanniskraut vor. Wie bei Kräuter bei Stress gibt es zunächst detaillierte Informationen zur jeweiligen Pflanze und dann praktische Tipps und Rezepte zum Umsetzen.

Roll-on mit Pfefferminze

Das Rezept stammt aus dem Ratgeber und der praktische Roll-on der bei Kopfschmerzen hilft, passt in jede Handtasche und man hat ihn immer mit dabei. Einfach auf die Schläfen auftragen und die kühle Frische spüren und entspannen.

Zutaten:

• 1 Handvoll frisches oder getrocknetes, kleingeschnittenes Pfefferminzkraut
• 40%igen Alkohol
• Roll-on Stift
• Vorratsglas

• Die Kräuter klein schneiden und in ein sauberes Marmeladeglas füllen.
• So viel Alkohol auf das Kraut geben, dass alles gut bedeckt ist.
• Das Glas verschließen und drei bis vier Wochen ziehen lassen.
• Durch einen Kaffeefilter abfiltern und in einen Roll-on Stift einfüllen.

Eckdaten

• Kräuter bei Kopfschmerzen* von Anja Schemionek  und Katharina Hinze
• Taschenbuch mit 128 Seiten
• Erschienen im Aurum Verlag 2019
• ISBN-13: 978-3958833654

Die kleine Kräuterreihe von Aurum beinhaltet wertvolle und praktische Ratgeber, die besonders zum Einstieg in die Kräuterthematik helfen. Neben Kräuter bei Stress* und Kopfschmerzen* findet man noch Kräuter für Gelenke & Co* und Kräuter bei Erkältung*, die im Herbst erscheinen werden.

Ich wünsche euch viel Freude beim Schmöckern in den Büchern – alles Liebe,

P.S. Zum Thema Stress habe ich auch noch einen Beitrag am Blog mit wertvollen Infos für euch. Und auch zum Thema Migräne habe ich über das Mutterkraut geschrieben.

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Bei der Hitze unter einem Walnussbaum zu sitzen ist schon was Feines. Er spendet herrlichen Schatten, es duftet angenehm und auch Fliegen und Mücken scheinen plötzlich verschwunden zu sein. Sie halten sich von Walnussbäumen tatsächlich fern, da sie ätherische Öle in den Blättern und grünen Nussschalen enthalten, die die Insekten so überhaupt nicht mögen. Und diese Eigenschaften machen wir uns heute zu Nutzen und zaubern uns einen tollen Anti-Mücken Spray!

Der Walnussbaum

Der Walnussbaum (Juglans regia) ist einer der späteren Bäume im Frühling, der austreibt. Man fragt sich schon oft, ob da noch Blätter kommen, da herum schon alles grünt und sprießt. Und im Herbst verliert er seine Blätterkleid leider auch schon wieder sehr bald. Aber nichtsdestotrotz spendet er im Sommer herrlichen Schatten und steht majestätisch und mächtig dar. 

Er kommt vermutlich vom persischen Raum in unsere Gefilde. Die Nuss hat auch den Namen Welsche Nuss, dabei steht Welsche für Bewohner der westeuropäischen Gebiete. Die Gallier führten die Nuss über Italien und Frankreich nach Mitteleuropa ein. Der Nussbaum wird aber auch gerne Baumnuss, Königsnuss oder Edelnuss genannt. 

Da der Baum bei uns ursprünglich nicht heimisch war, ist er auch leicht kältempfindlich. Daher ist der 25. April, der Markustag, auch als Nussfressertag bekannt. Denn wenn zur Blüte des Walnussbaums Kälte oder Frost herrscht, ist es um die Nussernte geschehen. 

Walnussblätter

Habt ihr schon mal Walnussblätter zwischen den Händen zerrieben? Sie duften herrlich aromatisch und würzig. Früher wurden sie gemeinsam mit Wacholder, Beifuß oder Rosmarin in Krankenzimmer verräuchert, um schlechte Dämpfe zu vertreiben und zu reinigen. 

Insekten, vor allem Fliegen und Mücken machen bei den ätherischen Ölen der Walnuss Reißaus. Aber auch Wühlmäuse hassen den Duft, daher im Herbst einige Walnussblätter in den Garten einarbeiten. 

Heilanwendungen mit den Walnussblättern

Die Blätter der Walnuss werden auch in der Volksmedizin bei vielen Erkrankungen verwendet, da sie:

• zusammenziehend (adstringierend),
• juckreizlindernd,
• schmerzlindernd,
• gewebestärkend,
• reinigend, uvm. wirken

Die Blätter enthalten:

• Gerbstoffe
• Flavonoide
• Bitterstoffe
• ätherische Öle, uvm.

Ein Tee kann zum Beispiel zur Blutreinigung oder als Umschlag bei juckenden Ekzemen, Herpes oder anderen Hauterkrankungen verwendet werden. Die Blätter wirken auch schweißmildernd und regen den Lymphfluss an. 

Für einen Tee nimmt man etwa 1-2 TL getrocknete (oder doppelte Menge an frischen) Blätter und gibt sie in etwa 250ml kaltes Wasser und bringt es zugedeckt zum Kochen. Etwa 5-10 Minuten ziehen lassen, danach abseihen und trinken. Innerlich aber nie länger als 3-4 Wochen an einem Stück anwenden. 

Walnussblätter Öl & Tinktur

Für den Anti-Mücken Spray benötigen wir einen Auszug im Öl und auch im Alkohol. Dafür die Blätter in kleine Stücke schneiden oder reißen und bis etwa Dreiviertel in ein vorher desinfiziertes, verschließbares Glas schichten. Mit dem Öl oder dem Alkohol übergießen und für 2-3 Wochen an einem warmen, aber nicht vollsonnigen Platz ausziehen lassen. Anschließend abseihen und in Flaschen füllen.

Beim Öl habe ich ein neutrales Sonnenblumenöl verwendet und beim Alkohol einen etwa 50%igen, um alle wichtigen Stoffe darin lösen zu können.

Das übrige Walnussblattöl kann auch als Massageöl verwendet werden, dazu gibt man einfach noch ein paar Tropfen ätherisches Rosmarinöl.

Anti-Mücken Spray selber machen

Ist das Walnussblätteröl und die Tinktur fertig, geht es an den Spray an sich. Dazu benötigt man folgende Zutaten:

• 30g Walnussblätteröl
• 20g Walnussblätter Tinktur
• 50g Pfefferminzhydrolat
• 25 Tropfen ätherisches Citronella Öl
• Alkohol zum Desinfizieren

Der Spray ist eine Schüttellotion, die ohne Emulgator auskommt. Dazu muss sie vor jeder Anwendung gut geschüttelt werden. Konserviert ist sie durch die Walnussblätter-Tinktur und sollte etwa 2 Monate halten.

Die Zubereitung ist sehr einfach, dazu das ätherische Öl in die Tinktur tropfen und verrühren. Mit dem Hydrolat vermischen und die vorher desinfizierte Sprühflasche füllen. Zum Schluss noch das Öl hinzugeben und verschließen. 

Die Tinktur und das Öl sind durch die Walnussblätter relativ dunkel und können helle Kleidung färben, daher hier bitte aufpassen. Wenn ich spazieren gehe, sprühe ich Arme und Beine mit dem Spray ein und seit her habe ich Ruhe und die Plagegeister lassen mich endlich in Ruhe!

Ich wünsche euch einen entspannten Sommer und alles Liebe,

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Im Moment gedeihen die Schätze in den Gärten ganz wunderbar. Überall gibt es feine duftende Kräuter und es macht Freude durch den Garten zu spazieren und überall ein paar Zweige zu ernten, daran zu riechen, zu probieren und sie zu verarbeiten. Viele landen gleich direkt im Kochtopf und verfeinern so jedes Gericht. Einige werden auch getrocknet, sodass ich auch im Winter gut eingedeckt bin. Gerne verschenke ich auch meine Kräuter und da passen die kleinen Kräutersträußchen wunderbar. Vielleicht auch für euch eine schöne Idee zum Verschenken?

Kräuterernte

Die meisten Kräuter, die ich ernte, lasse ich einzeln trocknen und bewahre sie dann in Gläsern oder Papiertüten auf. Letztes Jahr habe ich aber angefangen, kleine Kräutersträußchen zu binden – hauptsächlich für kleine Geschenke. Man kann die Sträußchen mit Kräutern für verschiedene Zwecke binden, als genussvolle oder heilsame Tees oder für die Küche, um Gerichte zu verfeinern. Es ist einfach eine nette Idee, die jedem Freude bereitet.

Bouquet garni

Die kleinen Kräutersträußchen sind nichts anderes als eine Kräutermischung zum Kochen. Es hat seinen Ursprung in der französischen Küche, wo es für Suppen, Eintöpfe, Schmorgerichte oder ähnliches verwendet wird. Dazu werden die Kräuter zusammengebunden und mit dem Gericht mitgegart und im Anschluss entfernt. 

Ein Bouquet garni muss nicht aus getrockneten Kräutern bestehen, sondern kann auch mit frischen Kräutern gemacht und verwendet werden. Traditionell verwendet man Thymian, Lorbeer und Petersilie umhüllt von einem Lauchblatt. Man kann hier aber kreativ werden und sich seine eigene, ganz individuelle Mischung herstellen.

Verwendet werden können alle möglichen Kräuter, wie zB Basilikum, Kerbel, Rosmarin, Bohnenkraut, Salbei, Majoren, uvm. Man kann auch Knoblauch oder etwas Zitronenschale und andere Gewürze hinzugeben.

Je nach Größe des Gerichts und gewünschter Intensität gibt man ein oder mehrere Zweige oder Blätter des Krauts hinzu.

Ganz praktisch ist es auch, wenn man bereits getrocknete Kräuter in kleine Baumwoll-Säckchen oder Musselin-Tücher füllt und mit einem Kochgarn verknotet. Man kann auch Gewürze, wie Pigment, Pfeffer, Senfkörner uvm. hinzugeben. So entstehen aromatische Schätze zum Kochen.

Dabei reicht es ein kleines, quadratisches Tuch von etwa 10×10 cm zu verwenden. Die Kräuter und Gewürze platziert man mittig, die Enden zueinander klappen und mit einem Kochgarn verknoten.

Verschiedene Kräutermischungen

Wie schon oben beschrieben, kann man einfach vorm Kochen durch den Garten streifen und die Kräutermischung zum Sofort-Verwenden pflücken. Oder man trocknet sie, sodass man auch für später die perfekte Mischung zur Hand hat.

Mischen kann man, was einem schmeckt und hier sind nur ein paar Beispiele:

• Schweine- oder Rindfleisch: Thymian, Majoran, Rosmarin, Lorbeer, Bohnenkraut.
• Geflügel: Petersilie, Fenchelgrün, Estragon, Majoran, Lorbeer.
• Fisch: Dill, Estragon und etwas Zitronenschale.
• Gemüsefond: Lauch, Petersilie, Lorbeer, Pfefferkörner, Senfkörner, Piment.

Teesträußchen

Genauso, wie man Gewürzsträußchen zum Kochen machen kann, sind kleine Teesträußchen auch ein ein wunderbares Geschenk. Wenn man zum Beispiel verschiedene Teemischungen zusammenstellt und sie in einem hübschen Karton gibt, hat der Beschenkte für jede Lebenslage ein kleines Sträußchen zum Probieren!

Wie bei den Kochsträußchen nimmt man 1-2 Kräuterzweige und bindet sie zu einem kleinen Sträußchen zusammen, sodass es für 1-3 Tassen Tee reicht.

Teemischungen

Hier kann man je nach Lust und Laune die Kräuter aus dem Garten oder aus den Wiesen zusammenstellen. Hier habe ich ein paar Vorschläge von mir:

• Gute Laune: Melisse, Lavendel, Ringelblume.
• Frauenkräuter: Schafgarbe, Frauenmantel, Rotklee, Gänsefingerkraut.

• Sonne im Herzen: Johanniskraut, Lavendel, Melisse.
• Anti-Kopfschmerzen: Pfefferminze, Melisse.

• Grippetee: Holunder, Mädesüß, Lindenblüte.
• Bauchschmerzen: Kamille, Melisse.

Mir macht es einfach Freude den Kräutern einen besonderen Platz zu geben und sie sooft wie möglich zu verwenden. Mit so netten Ideen, kann man auch oft andere Menschen anregen und ihnen große Freude bereiten.

Viel Freude beim Ausprobieren der einfachen, aber feinen Kräutersträußchen!

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Auch wenn es bei uns heute schon geregnet hat, die kommende Woche soll wieder wundervolles Sommerwetter bringen. Um an solchen heißen Tagen frisch in den Morgen zu starten, dusche ich in der früh gerne mit zitronigen Düften. So kommt gleich gute Laune auf und der Tag startet mit Schwung und Elan. Und damit es am Morgen so praktisch wie möglich ist, habe ich heute für euch duftende Lemon Sugar Peeling Bars. Hier ist Pflege und Peeling in einem und die Haut fühlt sich besonders zart an.

Sugar Peeling Bars

Ich peele regelmäßig meine Haut, um abgestorbene Hautschüppchen zu entfernen. Danach fühlt sie sich wieder ganz zart und geschmeidig an. Allerdings sollte man auch nicht jeden Tag ein Peeling machen, es reicht ein Mal pro Woche aus. Daher könnt ihr die Dusch-Bars auch ohne Zucker herstellen, dann habt ihr einfach nur eine tolle reinigende Pflege zum Duschen.

Die Dusch Bars – mit oder ohne Zucker sind so praktisch, da sie sehr einfach zum Anwenden sind. Und sie kommen auch komplett ohne Verpackung aus – was ein zusätzlicher Pluspunkt ist. Ich mache meistens gleich mehrere Stück davon und lagere sie dann im Kühlschrank. Im Bad lege ich sie auf eine Seifenschälchen. Oder ich mache sie so klein, dass sie immer genau für einmal Duschen reichen.

Herstellung der Dusch Bars

Für die Sugar Peeling Bars benötigt man keine komplizierten Zutaten. Das meiste werdet ihr kennen und vermutlich habt ihr auch einiges davon zu Hause. Ich verwende dazu auch immer gerne Seifenreste, die sich beim Seifensieden so ansammeln.

Zutaten:

• 2 Limetten oder Zitronen
• 200g Zucker
• 100g Naturseife (Handgesiedete)
• 60g Kokosöl
• 40g Sheabutter oder Kakaobutter
• je 20 Tropfen ätherisches Zitronenöl und Minzeöl
• optional: grüne Lebensmittelfarbe
• Formen zum Abfüllen

Zubereitung der Sugar Peeling Bars:

• Die Seife so fein wie möglich reiben, so schmilzt sie am besten. In einen Topf geben und mit etwas Wasser langsam erhitzen. Es dauert ein bisschen bis sie weich wird. Eventuell etwas Wasser nachleeren und so lange dahin köcheln lassen, bis das Wasser verdampft ist.
• In einem weiteren Topf das Kokosöl und die Sheabutter schmelzen.
• Die Limetten gut waschen, abtrocknen und die Schale abreiben. Gemeinsam mit dem Zucker in eine Schüssel geben.
• Das geschmolzene Kokosöl, Sheabutter und die Seife unter den Zucker mischen und gut verrühren.
• Zum Schluss noch die ätherischen Öle und optional etwas Lebensmittelfarbe untermischen.
• In die Formen füllen und für etwa 1 Stunde in das Gefrierfach geben. Danach kann man die Dusch Bars ganz einfach entnehmen.

Dusch-Spaß für den heißen Sommer

Natürlich kann man die Sugar Peeling Bars nicht nur im Sommer verwenden. Aber die frischen Zitrusdüfte verbinde ich immer mit dem Sommer. Für den Winter würde ich einfach etwas wärmere Düfte verwenden.

Die Sugar Peeling Bars reinigen durch die Seife. Falls ihr keine Seifen selber macht, es gibt auf Märkten ganz oft wundervolle Seifen zu kaufen. Durch das Kokosöl und die Sheabutter wird die Haut herrlich zart und der Zucker sorgt für ein tolles Peeling.

Ich wünsche euch ganz viel Freude beim Herstellen der Sugar Peeling Bars und vor allem beim Verwenden.

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Disclaimer! Die von mir zur Verfügung gestellten Informationen werden mit aller Sorgfalt zusammen getragen. Die Hausmittel und Rezepturen ersetzen aber keinen Besuch beim Arzt. Bei unklaren oder heftigen Gesundheitsbeschwerden gehe bitte unmittelbar zum Arzt. Bei Schwangeren und Kindern immer vorher eine Anwendung oder Einnahme mit dem Arzt abklären. Wenn du meine Rezepte und Anleitungen nachmachst, dann machst du das auf eigene Gefahr!

Schlafen ist für unseren Körper enorm wichtig und auch lebensnotwendig. Unser Körper kann sich wieder erholen, es werden Zellen repariert, immunaktive Stoffe werden ausgeschüttet, um unsere Abwehr zu stärken. Wir verarbeiten auch ganz vieles, was wir tagsüber erlebt und gelernt haben und ein erholsamer Schlaf lässt uns ausgeglichen und erholt in den nächsten Tag starten. Aber was ist, wenn das Einschlafen plötzlich Probleme macht? Das Gedankenkarussel läuft und wir kommen einfach nicht zur Ruhe. Jeder wird das schon einmal erlebt haben. Auch hier gibt es Kräuter, die unterstützend helfen können, um zur Ruhe zu kommen. Daher zeige ich euch heute meine Schlaftinktur!

Kräuter für mehr Ruhe und besseren Schlaf

Kräuter alleine können natürlich nicht helfen, man soll sich zuerst auf jeden Fall auch fragen, warum kann ich nicht schlafen? Was beschäftigt mich derzeit so? Kann mir jemand helfen und mich entlasten? Reden hilft oft schon sehr stark und es ist auch wichtig manchmal nach Hilfe zu fragen, wenn es einem zu viel wird!

Nichtsdestotrotz können wir uns selbst etwas gutes tun, um ruhiger und gelassener zu sein. Um so auch wieder besseren Schlaf zu finden. Und vielleicht entsteht durch die Einnahme der Kräuter auch ein schönes Ritual, das hilft am Abend die nötige Ruhe zu finden.

Lavendel

Ich glaube den Duft von Lavendel kennt fast jeder! Er ist sehr kräftig und hilft uns in so vielen Situationen unseres Lebens. Daher findet er auch einen Platz in der Einschlaftinktur. Den Lavendel selbst habe ich beim Kräuterkissen mit Lavendel sehr genau beschrieben.

Melisse

Der feine, zitronige Duft der Melisse ist auch so charakteristisch und fein. Sie zählt übrigens zu einer der ältesten Kräuter in den Klöstern! Und man berichtet, sie „macht anmutige Träume, deshalb soll man sie bei der Abendtafel genießen„. Na wenn das nicht die perfekte Zutat für unsere Schlaftinktur ist?

Auch Hildegard von Bingen schätzte die Melisse enorm und sagte: „ Die Melisse ist warm. Ein Mensch, der sie isst, lacht gerne, weil ihre Wärme die Milz berührt und daher das Herz fröhlich macht.“ Das hört sich doch wunderschön an, oder? Und gerade, wenn uns die Ruhe zum Einschlafen fehlt, sind wir oft überfordert und es geht uns nicht so gut. Hier kann innere Wärme und die entkrampfende Eigenschaft wahre Wunder wirken!

Sie ist in der heutigen, schnelllebigen Zeit die perfekte Heilpflanze. Da sie gegen Stress wirkt und uns wieder entspannen und entkrampfen lässt! Durch ihre Inhaltsstoffe sorgt sie für Beruhigung in Magen und Darm. Hilft uns, wenn wir an nervösen Herzbeschwerden leiden und wirkt generell sehr nervenberuhigend.

Durch die krampflösende Eigenschaft hilft sie auch sehr gut bei Menstruationsbeschwerden und Kopfschmerzen.

Eine Tinktur aus der Melisse hilft auch sehr gut bei Herpesviren, was in den letzten Jahren erforscht wurde!

Hopfen

Hopfen verbinden wohl die meisten mit Bier und so ein kühles Blondes kann durchaus für mehr Entspannung und Ruhe sorgen! Hopfenzapfen schmecken sehr bitter und sorgen für den feinen Geschmack des Bieres.

Er wirkt ebenso wie Lavendel und Melisse sehr beruhigend und entspannend. Genauso krampflösend und fördert einen guten Schlaf. Daher sind Einschlafkissen mit Hopfenzapfen sehr beliebt!

Die in den Hopfenzapfen enthaltenen ätherischen Öle helfen bei Nervosität, Erschöpfung, Herzbeschwerden und bei Gereiztheit.

Schlaftinktur selber machen

Da ich euch nun die Pflanzen für die Einschlaftinktur vorgestellt habe, zeige ich euch wie man sie nun herstellt. Tinkturen sind sehr einfach zu machen, so auch die Schlaftinktur. Ihr braucht dazu folgenden Materialien:

• Verschließbares Glas
• 2 Teile Melisse
• je 1 Teil Lavendel und 1 Teil Hopfen
• Alkohol 50 Vol-% oder mehr

Herstellung der Schlaftinktur

• Zunächst die Melisse und die Hopfendolden etwas zerkleinern. Vom Lavendel die Blüten abzupfen und alle Kräuter im Mörser leicht anstoßen.
• Anschließend in ein verschließbares Glas füllen.
• Mit dem Alkohol übergießen und nun für 2-3 Wochen an einem gleichmäßig warmen, aber nicht vollsonnigen Platz ausziehen lassen.
• Nach der Ziehzeit abseihen und in Flaschen füllen.
• Wenn euch die Tinktur durch den hochprozentigen Alkohol zu scharf ist, könnt ihr sie mit etwas Wasser leichter machen. Der Alkohol ist allerdings zur Herstellung der Tinktur nötig, um die ätherischen Öle auch gut lösen zu können. Wer mag, kann sie zum besseren Trinken auch als Likör ansetzen oder nach dem Abseihen mit etwas Zucker oder Honig trinkbarer machen.

Ich finde es sehr schön, wenn man sich am Abend ein Ritual angewöhnt und die Schlaftropfen hier miteinbaut. Man kann bis etwa ein halbes Likörglas von der Einschlaftinktur einnehmen. Vielleicht lest ihr euch dazu noch eine schöne Geschichte oder cremt euch die Füße mit einem beruhigenden Balsam (einen herrlichen Fußbalsam habe ich in meinem Buch Einfach natürlich) ein.

Auf jeden Fall wünsche ich euch einen erholsamen und guten Schlaf! Bleibt gesund und alles Liebe,

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